今日の給食は、子どもたちも大好きなケチャップ味のごはん。

鶏肉、たまねぎ、人参、ピーマンを炒めて塩、ケチャップで具にしっかりめに味をつけ、

麦を入れて炊いたごはんに混ぜ込んでいます。

大量調理では具とごはんを一緒に炒めることができないので、

チャーハンやピラフ等も作り方としては「混ぜご飯」になることが多いですね。

今日の給食（乳児）
★　ケチャップライス　★
★　さつま芋サラダ　★
★　チンゲン菜のスープ　★
★　バナナ　★

午後おやつ

★　ビスケット　★
★　チーズ　★
★　牛乳　★

今日は、0歳児の赤ちゃんもみ～んな一緒にごはんを食べました。
　

菜園

じゃがいもがぐんぐん大きくなり、今日は菜園の先生が芽かきをしてくれました。

「芽🌱かき」は、元気で育っている芽を2〜3本残して、他の芽を引き抜きぬく作業です。

大きなじゃがいもをつくるために、大切な作業です。

小さすぎるイモには、有毒物質である「ソラニン」が多く含まれるため、

なるべく大きなじゃがいもを育てます。

 

今週の水曜日に、枝豆の種を植えました。が、まだ芽は出ていません。

手前のプランターはつるむらさき。