昨日は、うさぎ組、ぱんだ組さんで、菜園で育てているジャガイモ堀りをしました。

「インカルージュ」という、サツマイモのように皮が赤くて中は黄色いジャガイモです🥔

くま組さんに芋を洗ってもらい、午後のおやつに蒸かして出しました。

そして今日の給食には、菜園で育てている夏野菜が満載！

茄子、ピーマン、きゅうり、そして午後のおやつのゴーヤ、ジャガイモ。

まだこれから収穫期を迎えるものもありますが、

菜園で育てていることもあり、子どもたちにとっては身近なお野菜です。

昨日収穫した茄子があったので、麻婆茄子丼に使いました。

今日の給食（幼児量）
★　麻婆なす丼　★
★　華風和え（大根、きゅうり）　★
★　アーサ汁　★
★　オレンジ　★

午後おやつ

★　ゴーヤチップ　★
★　じゃがバター　★
★　牛乳　★

厨房

たっぷりの茄子、素揚げにしています。

素揚げにすることで彩りよく荷崩れしにくく、きれいに仕上げます。
　

回転釜で香味野菜と豚ひき肉を炒めて、調味、仕上げに茄子を入れました。

人参、ピーマンも入っています。

子育て支援センター

離乳食講習

今日は３組の方が参加、保育園の離乳食を体験していただきました。

月齢に合わせた離乳食の提供、というよりも、

おうちでの離乳状況を聞き、個々に合わせた離乳食を提供しています。

もちろん、量や形態は「離乳食の目安」がありますが、

一人ひとりに合わせたペースで進めることが大切です。

あわてず、ゆっくり、周りは気にせず。。。じっくりと我が子を見て離乳食を進めていきましょう。　

午後のおやつのじゃがいも。くま組さんが、丁寧にきれいに洗ってくれました!