今日はらいおん組のリクエストメニュー「なすの味噌汁」でした
味噌汁は鰹・煮干し・干し椎茸から出汁をとったのでうま味がたっぷりです!!
なすに含まれる水分は全体の約94%ですがナスニンやカリウムといった栄養が含まれていますよ
ナスニンとは皮に含まれる特有のポリフェノールで強い抗酸化力があります!
眼精疲労の緩和に効果が期待できますよ♪
カリウムが豊富に含まれていることもナスの特徴
カリウムには体の熱を逃がす働きがあります
今は冬ですが夏バテ解消のために食されることもあるのですよっ!
今日の給食(幼児)
★ ごはん(幼:ラップおにぎり ★
★ めかじきの竜田揚げ ★
★ 鶏と根菜の煮物 ★
★ 野菜のごま和え ★
★ なすの味噌汁 ★
★ ぽんかん ★
今日のおやつ
★ チーズドッロプクッキー ★
★ 牛乳(乳児) ★
❁ ❁ ❁ く ま 組 ❁ ❁ ❁
幼児クラスはラップおにぎりでした
みんなとても上手におにぎりを作っていましたよ
小さいおにぎりを作っているおともだちもいました(^▽^)
給食の先生と楽しく食べていましたね♪
❁ ❁ ❁ ら い お ん 組 ❁ ❁ ❁
まずは先生がおにぎりの作り方を説明します
今日はご飯の上にラップがかかっていたので、ラップをはがしておぼんの上に置いてからごはんをひっくり返してのせ
ラップにくるんでから海苔を巻いたらおにぎりの完成♬
いつもとは違う作り方ですがみんな上手に作れていました
海苔をちぎって顔を作っているおともだちもいましたね♬
🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。
🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。