今日の給食は洋風メニューです

メインのお魚はカレイを使っています。

マリネの野菜は一度炒めてしっかりと火を通し、子どもでも食べやすく工夫しています。

グラッセはお砂糖少な目で作っていますが、にんじん・コーンそのものの味でとても甘く感じます

茹でブロッコリーはしょうゆマヨネーズで味付けしています

今日の給食

☆　ぶどうぱん　☆

☆　白身魚のマリネ　☆

☆　人参とコーンのグラッセ　☆

☆　ゆでブロッコリー　☆

☆　ワンタンスープ　☆

☆　いちご　☆

子育て支援

 

今日は離乳食講習があり、4組の方が来てくれました

食べ方に関する質問や、形態、食材についてなど、さまざまな質問をいただきました。

今日のおやつ

☆　里芋もち　☆

☆　するめいか　☆

里芋を6キロも使っています

炊きたての餅のような粘りのある食感になります

レシピ紹介～里芋もち～

≪材料≫・・・幼児5人分

里芋　　4～5個

薄力粉　　大さじ２＋小さじ１（１８g）

かたくり粉　　大さじ２（18g）

食塩　　少々（0.5g）

バター　　小さじ１（4g）

砂糖　　小さじ２（6g）

みりん　　小さじ1+1/2（9g）

しょうゆ　　小さじ1+1/2（9g）

海苔

≪作り方≫

里芋を茹でてから皮を向きます。

皮を向いた里芋をつぶし、小麦粉、片栗粉、塩を入れてよく混ぜ、小判形に形成します。

鉄板にバターを塗り、170℃のオーブンで10分ほど焼きます。

※フライパンにバターを敷いて、両面こんがり焼いてもＯＫ☆

砂糖、みりん、しょうゆを煮立たせます。※レンジで加熱でも。

（みりんを使わず砂糖醤油にする場合、砂糖大さじ１程度。煮立てる必要無し）

焼きあがった里芋もちを調味料のタレにつけ、海苔を巻いて完成です