- ピザトースト
- ポテトサラダ
- 白菜と肉団子のスープ煮
- グレープフルーツ(ルビー)
いよいよ明日は運動会天気も良さそうです
今日は、美味しくなってきた白菜をたっぷり使った「白菜と肉団子のスープ煮」です おわん1つになってしまっていますが、中身はいろいろな材料を使っているんですョ
「肉団子」には、豚挽き肉、長ねぎ、ニラ、生姜、たまご、片栗粉、塩、醤油、こしょう、酒、ごま油を入れ、よ~くこねます。肉団子を作りながら汁(スープ)に落としていき、煮ています。かつおだしの「スープ」に、白菜、にんじん、たけのこ、きくらげ、春雨、チンゲン菜、長ねぎが入り、塩、醤油、ごま油で味付けをしています 肉団子からうま味が出て、野菜からもおいしいだしが出ているので、とっても美味しいスープになりました。子どもたちもよく食べていました
「ピザトースト」のピザソースは、にんにく、玉葱、ピーマン、ベーコンを炒め、トマトピューレ、ケチャップ、中濃ソースで味つけしています。パンにぬってからチーズをのせて焼いています
給食の様子 ぺんぎん組さん(1歳児)
園庭が見えるので、まだ遊んでいる幼児さんが気になるようですが、ちゃんとお口もモグモグ
うさぎ組さん(2歳児)
今日は2階のりす組さん(一時保育)と一緒に給食を食べました
午後のおやつはバナナと鉄分豊富な胡麻せんべいです
🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。
🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。