今日は、カツオのカレー揚げ☆ かつおも、旬ですね!!
今週は旬のお豆も沢山給食に登場します!! 筋取りやさや剥きを子どもたちが連日してくれました^▼^
『きぬさや』・『スナップエンドウ』・『グリーンピース』は全てえんどう豆の仲間。と言うことや、きぬさやとスナップはさやごと、グリンピースはさやの中の豆だけを食べることなど、子どもたちにお話をしました☆
おたよりにも書きましたが、『旬のもの』は、1番おいしい時期、そして栄養価も最も高い上、沢山出回るので比較的安く入手できます☆ 旬の時期に旬の食材を食べる食生活を心がけたいですね^^
今日の給食(幼児量)
★ ピースごはん ★
★ かつおのカレー揚げ ★
★ いそ煮 ★
★ 甘酢和え ★
★ なすの味噌汁 ★
★ オレンジ ★
今日のおやつ
★ ビスケット ★
★ ヨーグルト ★
~給食室~
昆布、塩と一緒に、昨日さや剥きをしてもらった立派なグリーンピースを炊き込みました!
とても綺麗な色ですね!!
カレー味に下味を付けたかつおを揚げています☆
幼児クラスに色々な豆を見せに行きました☆
『きぬさや』・『グリーンピース』・『スナップエンドウ』・『いんげん』・『そら豆』です♬
ぱんだ組さん(3歳児)
グリーンピースを見せながら、
「今日のごはんに入っているこのお豆は、何でしょう!?」
と質問をしてみると、、
「・・・みどりまめ・・・」 見たままを答えてくれました^^
『スナップエンドウ』も、ヒントを伝えると『プ!プ!プ豆!』となにやら盛り上がり^^
なかなか答えが出てきませんでしたが、ぱんだ組さんは見たままの発想で愉快な答えが沢山返って来ましたよ!
『そら豆』は、絵本も読んでいるので、すぐに分かって答えてくれました!!
インゲンを見せて、「いそ煮に入ってるよ!」と言うと、スプーンですくって見つけました!
*** くま組さん(4歳児) ***
くま組さん、豆を見せて聞いてみようと思った時にはご飯みんなピカピカに!!
それでも、「グリンピース!」と答えてくれたお友達がいました♪
熱心にお話を聞いてくれましたね^^
*** らいおん組さん(5歳児) ***
ご飯の中のお豆の質問には、らいおん組さん、声をそろえて大正解!!
『スナップエンドウ』も答えられていました! さすが!! みんな豆好きです^皿^
「全部おばあちゃんちの畑にあるよー」と教えてくれたり。
おまけに、お花の写真を見せて「何の野菜の花」クイズをしても、すぐに答えられました!!
詳しいもの知りさんがいっぱいならいおん組さんでした☆
そら豆の中身を改めて見たり、グリーンピースの匂いを嗅いだりしました^^
「青臭ッ!!」と大人のコメントが^皿^
🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。
🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。