＋　ちゃんぽんうどん　＋

＋　納豆とじゃこの天ぷら　＋

＋　三色なます　＋

＋　みかん　＋

 

　ハッキリしない天気寒い一日でした　寒い日には、あったかいおうどんが美味しいですね。今日のちゃんぽんうどんには、野菜たっぷり　にんじん、たけのこ、きゃべつ、もやし、にら、長ねぎ、豚肉を炒めて、こんぶとかつおのだし汁で煮込んでいます。味付けは、塩、醤油のみ。香りづけにごま油少々。スープにはお野菜のうま味たっぷりです

　納豆とじゃこの天ぷらは、玉葱、人参、納豆、ちりめんじゃこがたっぷり入っています。

 

　午後のおやつは、

　きなこのおはぎと麦茶（乳児は牛乳）です

 

 

 

 

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調理保育をしました

うどん作り　　　くま組さん（4歳児）

  　

　まずは、準備

　お友達の三角巾をつけてあげています。

　くま組さんになると、

　自分で出来るおともだちも多いですね

　

材料の説明の後、塩を水に溶いてから小麦粉（中力粉）に混ぜてこねます

 

小麦粉と塩水を混ぜて、よ～～～くこねます。　　　　力がいるね

 

体重をかけて一生懸命こねます　　

できた生地をﾋﾞﾆｰﾙに入れて、まずは先生がお手本に踏み踏み

   

みんなで並んで順番に踏み踏み　音楽をかけて楽しみながら踏んでいました

   

 

しっかり踏んだあとは、少し生地をねかせます

・・・・その間にお箸を使ったゲームをしてすごしました

 

 

 

生地がなめらかになり、麺棒でのばしてから、ある程度の太さに切って、

　　　みんなで手でよって細長くします

 

 お箸と同じくらいの太さにのばしてね　　　びよ～ん、長いね～

 

みんなで作ったおうどんを、たっぷりのお湯で茹でました 

 

ちょっぴり太いうどんもあるけど　美味しそうだね～

　　

できあがり

 今日は、みんなで作ったおうどんが給食です

 

コシのある、おうどん。噛みごたえもありますが、とっても美味しくできました