• ぶどうパン
• ミートボール
• 花野菜サラダ
• かぶとえのきのスープ
• グレープフルーツ

 今週は、ニュースを見ると、毒入りぎょうざの話題ばかりですね

日本の食料自給率は、40％を切ったとのこと。輸入食品がなくては今の日本の食生活が成り立たないという現状・・・安くて、簡単に加工食品が手に入り、「手作り」のよさが忘れられてしまう　こんな事件をきかっけに、輸入加工食品の多さを知りました　ひと昔前は、何でも手作りが当たり前だったのに・・・

 

園の給食は、「手作り」を心がけています。もちろん、野菜は国産がメイン。安全、安心な給食を提供し続けたいと思っています　

今日のミートボールも、もちろん手作り。国産の豚挽き肉（庄内豚）とたまご、玉ねぎ（北海道産）、人参（千葉県産）、片栗粉や塩もこだわって国産を使っています。そして、子どもたちのためにという愛情をブラス？！　とてもよく食べていました　手作りは美味しいのです。

 

ひとつずつ丁寧に丸めて、油で揚げています。

 給食の先生は、とっても作るのが早いです

中心温度をしっかり上げて確認してから、子どもたちに提供しています

 

 

花野菜サラダを和える寸前

茹でたカリフラワーとブロッコリーと人参、黄色い炒り卵とマヨネーズ。彩りもきれいです

※ちなみに。カリフラワーとブロッコリーは愛知県産です

 

 

ぱんだ組さんの給食の様子。

とてもお行儀よく食べられるようになりました。給食もよく食べるクラスです

今週は風邪が流行っている幼児クラスですが、ぱんだ組さんはみんな元気です

 

 

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午後のおやつは、「豆腐の白玉だんご」とするめいか、牛乳です

 するめいかでカミカミアゴ強化。

とうふの白玉は簡単に作れますので、ご家庭でも作ってみてください。レシピは↓

 

 

　レシピです。＜材料（５人分）＞

＊白玉だんご　　・白玉粉：１ｶｯﾌﾟ　・絹豆腐：1/3丁　

＊みたらしあん　　・水：40ｃｃ　・砂糖：小さじ２　・醤油：小さじ１＋1/3　・片栗粉：小さじ2/3

　白玉だんごは、白玉粉に絹豆腐を混ぜて、耳たぶくらいのかたさにこねる。（かたい場合は水で調節してください）丸めながら、沸騰したお湯で茹でます。浮き上がってきたら、水をはったﾎﾞｰﾙに入れます。

　みたらしあんは、水に砂糖、醤油を入れて火にかけ、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけます。

水を切った白玉だんごに、みたらしあんをかけたらできあがり