今日も暑い1日でしたね。給食には、春の終わりから初夏が旬の「ふき」が登場！ふきのすじとりを、らいおん組さんにお手伝いしてもらい、おいしい煮物になりました。味噌風味の、ごはんにぴったりの「旬」の味ですョ。

ちなみに、冬に黄色の花を咲かせる（ふきのとう）ところから、冬黄（ふゆき）がつまって「ふき」になったそうです。

☆　ごはん　☆

☆　ししゃもの磯辺揚げ　☆

☆　ふきの味噌炒め煮　☆

☆　三色なます　☆

☆　じゃが芋ときゃべつの味噌汁　☆

☆　メロン　☆

 

＊＊＊＊＊　　作ってみませんか？　　＊＊＊＊＊

＜ふきの味噌炒め煮＞

＊材料＊（大人2人、子ども２人分）

・ふき　５～６本

・油　小さじ１　　・　砂糖　小さじ２　　・酒　小さじ１弱

・みりん　小さじ1/2  　・味噌　小さじ２

①ふきは、葉を取り、適当な長さに切って板ずりをしてから、かために茹でて水にとる。

②すじを取り、水にさらしておく。

③斜め小口切りにして、油を熱した鍋で炒め、ほどよいかたさになったら、調味料を加えて味付けをする。

朝、らいおん組さんで、すじとりをしてもらいました。（↑レシピ②の行程です）

穴があいてるね！バナナみたいにむけばいいんだね！・・・楽しんですじとりをしていました。

「くさーい」というおともだちもいましたが、がんばってすじとりをしていましたね。

職員交流で、調理の先生が保育に、保育の先生が厨房で１日仕事体験をしました⇩

すじとりをした「ふき」を厨房まで運んでもらいました。力持ちですョ！

職員交流

厨房には、保育の先生が一緒に給食作り。

「厨房暑くて、立ち仕事って大変だね」という感想だったようです。

お互いの仕事の理解や、コミュニケーションつくりにもなっています。

＊＊＊給食の様子（幼児クラス）＊＊＊

らいおん組さんは、自分たちですじをとったふき、美味しく食べられたようです。

職員交流で入っていた調理師さんとも、たくさん遊べたようですョ♪

くま組さんは、「らいおん組さんで、すじとりをしてくれたんだよー」というと、みんな一生懸命食べていました。

↑ぱんだ組さんには、「1日保育士体験」で、保護者の方が子どもたちと一緒にすごしました（＾＾）

子どもたちも嬉しそうにすごしていましたね。

りす組さん（一時保育）

離乳食の赤ちゃんから２歳児までのおともだちが、一緒に給食を食べていました。

 

☆　午後のおやつ　☆

おやつ餃子と牛乳です。餃子の中身は、バナナとハム＆チーズの２種類です。

もちろん手作り。具をひとつずつ包んでいき、オーブンで焼きました。

畑の水やりも大切なお仕事です。子どもたちと先生が一緒に協力して菜園活動を行っていますョ。