残暑が厳しく毎日暑いですね～ f^_^;
今年の夏は猛暑で熱中症になる方も多いそうですね (;_;)
８月ももう終わるというのに厨房もまだまだめちゃくちゃ暑いです (>_<)
夏の時期は３つあるヤカンで麦茶を朝から何度も沸かします (≧ヘ≦)
ガス台には大きい火力が３つ、小さい火力が２つ計５つあります！！
その大きいガス台ではスープなどのだしをとるのに使い、野菜を湯がくのにお湯を沸かし、あと空いてるガス台では麦茶をひたすら沸かしてるって感じです (≧ヘ≦)
そのガス台の斜め前では遅番が切り方をするんですが、５つの火が全部ついているのでめっちゃくちゃ暑いんですよ (>_<)
私は顔にすんごい汗をかくんですが、遅番の時は野菜を切りながら、汗を拭いながらで大忙し！！
で、回転鍋を使う料理、カレーなどの煮込む料理は煮ている間にその場を少し離れる事ができますが『 麺 』を湯がく時はそうもいきません (>_<)
先日行った『 流しそうめん 』の日は麺を湯がく担当で量もいつもの何倍！！
汗がもう止まりませんでした。。。 (￣∀￣)
あまりの暑さに意識が飛びそうになり心の中で『 ウォォォ～ッ !!』と気合いを入れどうにか終わりました (o^∀^o)
そんな汗だくで湯がいた『 そうめん 』とても美味しくいただきました(o^∀^o)
まだまだ暑い日が続くと思いますが『 食中毒 』と『 熱中症 』に気をつけ、子ども達が毎日楽しみにしてくれるおいしい給食作り気合いを入れて頑張りまぁす V(^-^)V
給食室 Ｄ (o^∀^o)