楽しみ

2010年11月10日 水曜日職員ブログ


11月ですが暖かくて自転車通勤でも快適でした。

これからは、だんだん冷え込んで来るときのために防寒グッズは揃えないと・・・・

暑さもぐったりでしたが、寒さもこたえますものね。

でももわたしは、やっぱり冬が好きです。

1年の一大イベントお正月がありますもの。

もう今からぼんやり考え事をしているときは、お正月一色おせちです。

先月田舎から栗が送られてきたので、さっそく皮をむいて 

栗きんとん用の甘露煮をつくり冷凍しました

冷凍庫をあけてみるたびに「うふ」となってしまいます。

かずのこ きんとん、黒豆 お煮しめ なます こぶまき ぶりの照り焼き

伊達巻などなど、たくさんありますが

わたしのなかでの第一位は、「田づくり」なのです。(安っ)と言わないでください。

醤油と砂糖の絶妙に絡んだ味と歯ごたえがたまらなく好きなんです。


毎回微妙に味がちがってしまうのですが、今年もおせちづくりがんばろう

                                    事務所 K・I