ここ何日かは寒さが和らぎましたが、これからまだまだ寒い日が続きますね
そんな日はやっぱり『鍋』
最近ようやく『土鍋』を買いました
ガスコンロと迷ったのですが、電磁調理器にしたのでＩＨ対応土鍋にしてみました
普通の土鍋なのですが、円い金属のプレートを底に入れるだけでＩＨ対応
プレートを入れなければ直火もレンジも使えるようです
しかしプレートを入れて直火にはかけられないので、最初から電磁調理器でやらなければといったかんじです
実際材料を入れて、こたつの上でスイッチON
にするのですが 、案外早く沸いて具が柔らかくなってくれます
ガスコンロだと火が通ってからの弱火の調節が難しかったりしますが、電磁調理器なら保温にしておけば良いのでいいですね
鍋ってアツアツで野菜もたくさん食べられて、しかも手間いらず
簡単なのが一番いいですね
これからも土鍋にたくさん活躍してもらいます
給食室 kuri