今日は、子どもたちや職員にも人気のジャージャー麺！ 見た目は「肉味噌」ですが、保育園の肉味噌にはたっぷりお野菜が入っています。 豚挽肉、にんにく、しょうが、長ネギ、玉葱、人参、干し椎茸、たけ … 続きを読む →

今日は和食です！ 副菜の煮豆、普段は赤い金時豆を使うのですが、今日は北海道産の『虎豆』を購入し、煮豆にしました！ 『虎豆』は、他の金時豆やうずら豆などの甘煮の中では１番美味しいとされ、最上級 … 続きを読む →

今日はちゃんぽんうどんです☆ 「ちゃんぽん」とは、さまざまな野菜やお肉・魚介などを混ぜたもののことを言い、中華麺をうどんの様に太めにした麺で作り、汁の多い長崎の名物料理でもありますね☆ 給食 … 続きを読む →

今日は、しめじやしいたけの入った「きのこごはん」に、さつま芋たっぷりの「レバーとさつま芋のからめ煮」、寒くなって美味しくなってきた大根やみかんを取り入れた旬のメニューです。 そして、給食の先 … 続きを読む →

今日は、２色の食パンを使ったサンドイッチです☆ みんなの食べ慣れた白い食パンと、ほうれん草が練りこまれてる緑色の食パンです！ クリスマスカラーのサンドイッチですね🎄 マーガリ … 続きを読む →

 今日の給食は和食メニュー、 ゆずのさっぱりとした香りが食欲を掻き立てる、さばのゆず味噌焼き、 歯ごたえのいい切り干し大根をたっぷりと使った炒め煮、 えのきの旨味が加わった豆腐とえのきの味噌 … 続きを読む →

今日のメインメニューはオーロラドリアです！ 通常のホワイトソースにケチャップを入れオレンジがかったピンク色のソースをかけています。 オーロラソース＋ドリア　→　オーロラドリア♪ 寒い時期に食 … 続きを読む →

今日はお誕生日会です！ 主食は、お祝いごとに昔から食べられている「お赤飯」。2.3ヶ月に１度は、お誕生日会にお赤飯の献立を取り入れています！ 主菜は「油揚げのポテトコロッケ」。 園では初メニ … 続きを読む →

今日は、約半世紀ぶりの１１月の☃東京の雪なのだとか・・・寒い1日でした。 給食は、寒い日にぴったりの「ほうとううどん」です。 保育園のおうどんは、こんぶやかつお、煮干しのだしを使い、たっぷり … 続きを読む →

今日の給食は、土曜日にたまに登場する麻婆茄子丼です 平日は麻婆豆腐も出て良く食べてくれますが、今日の主役は『茄子』ということで、 みんな食べてくれるかな？ そして、おやつは初登場の『金時豆の … 続きを読む →

今日のスープには、秋から冬に美味しい「根菜」類と、トマトをたっぷりと使ったミネストローネ。 オリーブオイルでにんにく、ベーコンを炒め、れんこん、里芋、ごぼう、人参、玉ねぎも一緒に炒めてから、 … 続きを読む →

今日の給食は、土曜日お馴染みの『納豆チャーハン』です 職員も子どもからも「納豆チャーハン大好き」とよく聞くほど人気のメニュー ごま油で鶏挽肉・人参・長ねぎ・ニラを炒め塩・醤油で味付けし、最後 … 続きを読む →

今日は酢豚です☆ 豚肉は揚げずに、調味料で漬け込んで片栗粉をまぶした後、オイルスプレーをかけて揚げ焼きにしました☆ 酢豚と言えばパイナップル☆子どもたちは、パイナップルを見つけた瞬間、最近テ … 続きを読む →

今日の給食はエリンギとしめじをたっぷり使ったきのこのクリームスパゲティです 人参やほうれん草も入り彩り抜群✨ 小麦粉とバターでルウをつくり牛乳を加えたホワイトソースに、スキムミルクや生クリー … 続きを読む →

今日は、幼児クラスさん、ラップおにぎりの日です★ そして、らいおん組さんは２回目のお米とぎ。 前回は、お米を洗っている際、水と一緒にお米も流れてしまったりで、浸水させたお水の量に対してお米が … 続きを読む →

  今日の給食は今年初登場のいが蒸しと花野菜ソテーです！！ いが蒸しはお肉と玉葱やネギのみじん切り、豆腐、パン粉などを混ぜたタネを団子にし、餅米でコーティングして蒸し上げました☆ミ 花野菜ソ … 続きを読む →

今日は和食メニュー、そして旬のさんまが骨付きの煮魚で登場です！ くま組さんもお箸が上手になってきたこともあり、今日はくま組さん、らいおん組さん、職員が骨付きのさんまの煮つけ。 丸々と太った大 … 続きを読む →

今日は、冬にしては暖かいお散歩日和でした☀ 晴れていて暖かいと、子どもたちも朝から元気いっぱいになりますね♬ ケチャップライスは肉と野菜を炒めてケチャップで味付けしたものを、炊いたご飯に混ぜ … 続きを読む →

今日はハンバーグです＾＾ １つ１つ形成せずに今日のハンバーグは、鉄板に敷いて松風焼きの様にして焼きました☆ お肉の他に豆腐も入っているのでたんぱく質がとても豊富！！豆腐が入ると食感もふわふわ … 続きを読む →

 今日は、くま組さんの保育参加があり、親子でお好み焼き作りをしました。 保護者の方と一緒に包丁を使って具材を切り、生地を作って材料を混ぜ、ホットプレートで焼きました。焼きたてのお好み焼を親子 … 続きを読む →

今日は秋盛りだくさんの給食でした(o^^o) ご飯にはさつまいもやしめじがたっぷり入っていて、人参やみつばで彩り最高🌈 香りも良く、秋を感じられるホクホクなご飯！ 主菜は旬で … 続きを読む →

今日は、「カレーライス」です☆ 最近は、米粉でとろみを付けたハヤシライスや、マッシュポテトを溶かしてとろみを付けたチキンカレーなど、小麦粉で作るルーを、使わないで調理をするアレルギー対応食も … 続きを読む →

今日は立冬、暦の上では冬が始まる日ですね。今日は天気が良くお散歩日和☀少し寒くても子どもたちは元気いっぱいです。 お散歩の時には給食室の前を通って行くのですが、その通路には大きな換気扇があり … 続きを読む →

今週の土曜日は、沖縄料理です☆ 沖縄の炊き込みご飯「ジューシー」に、チャンプルー！！ 土曜日のジューシーとセットで献立になるチャンプルーは、お麩のチャンプルーなのですが、これが、去年のらいお … 続きを読む →