今日は、とてもご飯がすすむ献立です☆ 『プルコギ』は、朝鮮半島の代表的な肉料理の１つです。 醤油ベースで甘口の下味をつけた薄切りの牛肉を、野菜や春雨と共に焼く、あるいは煮る料理であり、『朝鮮 … 続きを読む →

梅雨が明け夏本番！菜園の野菜たちも、真夏の太陽を浴びて元気を取り戻したようです。 今日は朝からとうもろこしを収穫、ヒゲが茶色くなっているとうもろこしを、らいおん組のおともだちが収穫してくれま … 続きを読む →

今日は、梅雨が明けたように、午後は日差しも差して夏らしい天気になりました★ そんな季節にぴったりの、『サラダスパゲティ』です♪　　メインの具材は「蒸し鶏」。 お肉屋さんで半分に切ってもらった … 続きを読む →

今日の給食は、久々登場の「トマトクリームソース」。 バターで玉ねぎ、ピーマン、エリンギを炒めてケチャップで味付け、仕上げに生クリームを入れただけの簡単ソースなのですが、 さっぱりとしたお魚と … 続きを読む →

今日は、７月の誕生日メニューですが、七夕も掛け合わせた献立にもなりました☆ 主菜は、星型のロールパンです☆　中身は何も入っていませんが、ほんのり甘くて子供たちも飽きない味です♬ 大きな星のパ … 続きを読む →

今日の給食は、旬の「ナス」がメイン。素揚げにして、生姜風味の鶏のから揚げと一緒に酢醤油にからめています。 園の畑でもたくさん収穫しているナス、苗を植え、栽培し収穫するところを知り、 さらに「 … 続きを読む →

本日の土曜日メニューは「がっつりあんかけチャーハン」です✨ あんには豚肉やたけのこ、チンゲンサイなどの野菜がたくさん入っていて、ボリューミーな一品( *´艸｀) ごはんはコーンと一緒に炊き込 … 続きを読む →

今日は悪天候でしたがむしむしとした暑い一日でしたね。 保育園では、今年初の「冷やし中華」(^_-)-☆ きゅうり、ハム、卵焼き、トマトといった野菜をたくさん使い綺麗な色合いに仕上げました！！ … 続きを読む →

今日は、幼児クラスさんがラップおにぎりを作る給食です☆ その上、今日は縦割り保育の日なので、３クラス混ざった教室でのラップおにぎり作り♬ ぱんだ組さんは、くま組・らいおん組のお兄さん達をお手 … 続きを読む →

今日は、らいおん組さんの調理保育でカレー作りを行いました。それも、菜園の野菜をたっぷり入れた夏野菜カレー！ 先月末に収穫したじゃがいもは、乾燥させておき、 前日に、なす、ゴーヤ、とうもろこし … 続きを読む →

今週はピザでスタートです☆ サラダは「ミモザサラダ」。 ミモザサラダとは、茹で卵の卵黄を裏ごし、あるいはみじん切りにしてサラダの上に飾ったものです！ 卵黄の黄色を、ミモザの喜一郎小花に見立て … 続きを読む →

じめじめとした雨の１日でしたが、明日はサンサン祭り、雨が降らないといいですね。 今日は和食メニュー。ごはんには、もちきび、もちあわ、もち麦を入れた雑穀ごはんです。 もち種の雑穀なので、ごはん … 続きを読む →

今日は野菜たーっぷりのクリームスパゲッティ！！ 夏が旬のモロヘイヤを使ったスープ！！ そして、子どもたちが前の日からワクワク楽しみにしていたブドウです(^^♪ クリームスパゲッティにはにんじ … 続きを読む →

今日は和食です☆ 主菜は、ご飯もすすむ「揚げ物」です＾＾ マグロは高級でなかなか揚げ料理に使う事には手が出ませんが、今日のようなめかじきなら、安価で買うこともでき、ふっくら美味しい竜田揚げが … 続きを読む →

今日は、サンドイッチです☆ パンはリッチに２色！！ 緑色とオレンジ色です☆　　緑色は『ほうれん草』、オレンジ色は『かぼちゃ』味が練りこまれた食パンです☆ パンの片面にマヨネーズを塗り、スライ … 続きを読む →

梅雨はどこへやら・・・という暑さが続いていますが、子どもたちは水遊びやプールを楽しんでいます。 給食は塩味のわかめごはん。汗をたくさんかく暑い日には、塩味が一層美味しく感じます。さらに水遊び … 続きを読む →

今日は高野豆腐のそぼろご飯に、たらこポテトサラダです☆ お味噌汁は旬の茄子ですね♪ 高野豆腐も、ミキサーにかけ、そぼろ状にします＾＾　高野豆腐だけでなく、しっかりひき肉も入っているので、ボリ … 続きを読む →

今日は、ぱんだ組さんで菜園で収穫した茄子とピーマンを使って調理保育を行いました。 給食は、きつねうどん。別に煮た油揚げを野菜たっぷりの汁をかけていただきます。 かき揚げには、納豆とじゃこ、い … 続きを読む →

今日は七夕。織姫と彦星が年に一度、天の川を挟んで会うというロマンティックな説話がありますね。 保育園でも七夕ムード☆お部屋に飾ってある笹の短冊には願い事が書いてあったり、今日の七夕集会では七 … 続きを読む →

今日は「パンメニュー」です★ 一昨日、らいおん組さんでジャム作りをして食べましたが、今日は給食の「イチゴジャム＆マーガリン」です★ アートができる、楽しいで塗ることが出来るジャムですね＾▼＾ … 続きを読む →

夏のお野菜がいろいろ登場する季節になってきましたね。今日の和食メニューにも旬のものを取り入れています。これからも給食ではどんどん旬のものが登場しますョ。 今日の味噌汁には、くま組さんで栽培し … 続きを読む →

今日は、パリパリ春巻き丼です！ 春巻き丼と言っても、春巻きが１本、２本、ドーンと乗っているわけではありません。 給食では、ご飯と春巻きが一緒に食べやすいよう、春巻きの具と皮を別々に分けました … 続きを読む →

夏の食べ物といえば・・・「そうめん」が上位に入るのではないでしょうか？！ つるつるとした食感は、暑い日にはぴったり！なのですが、どうしてもそうめんだけだと、お野菜やたんぱく質が不足がち。 今 … 続きを読む →

今日から7月！ らいおん組さんがテラスで育てているひまわりが咲き、夏らしくなってきました。 給食は、ピーマン、赤パプリカ、コーン、ハム、玉ねぎ、人参の入ったカラフルなピラフと、 サクサク衣の … 続きを読む →