今日は、子どもたち（職員も！？）大好きなスパゲティミートソース♪玉ねぎが挽肉の2倍くらいたっぷり入っています。 今日の玉ねぎは、うさぎ組さん皮むきをしてくれました。前回よりもさらに上手に皮む … 続きを読む →

今日は、お魚の和食です★ 生姜と醤油で臭みを取り、下味をつけ、小麦粉と片栗粉をまぶして焼いためだいに、別の鍋で作ったごまみそだれをかけて食べます♬ ごまみそだれは、砂糖・酒・水・みりん・味噌 … 続きを読む →

今日の給食は洋食です☆　そして野菜たっぷりメニューです＾▼＾ 鶏肉は、マヨネーズを絡めて、乾燥のマッシュポテトをまぶして焼くと言う、洋風の味付けに仕上がってます♪ そして、副菜は｢花野菜のソ … 続きを読む →

今日はらいおん組さん（5歳児）の保育参加がありました。 給食はらいおん組さんのリクエストメニューの「グラタン」、具は旬の鮭、ほうれん草をたっぷり入れたクリーミーなグラタンです。 もちろんﾙｳ … 続きを読む →

今日は、くま組さん（4歳児）の保育参加の日、その中で調理保育を行い、保護者の方も一緒にうどん作りをしました。 子どもたちは、パパ、ママ、おじいちゃんと一緒に、粉をねったり、うどん踏みをしたり … 続きを読む →

今日は、秋の代表的なお魚、「秋刀魚の蒲焼き」です☆　今日は揚げずに、オーブンで揚げ焼きと言う調理法で作りました＾　＾ 小麦粉と片栗粉を混ぜた粉を両面につけて、オイルスプレーを多めにかけ、オー … 続きを読む →

今日の献立は「きのこカレー」です⤴︎⤴︎ きのこには、しめじ、まいたけ、えのきだけ、しいたけと色々な種類がありますが、｢きのこ図鑑｣には、１５０種類以上のきのこが掲載されているんです！ その … 続きを読む →

今日の給食は、久々登場の「いがむし」。肉団子にもち米をまぶして蒸していて、見た目が栗の「いが」に見えるのでこの名がついていますが、もとは中華料理（上海料理）の「珍珠丸子」（チェンジュワンズ） … 続きを読む →

今日は沖縄料理です　タイトルの「くわっちーさびら」は、「いただきます」と言う沖縄の方言です 主食も、沖縄そばに次ぐ代表的な「ジューシー」と、主菜も、沖縄料理の看板とも言える「チャンプルー」で … 続きを読む →

イチョウの葉が色づいてきて、ゆきむしが舞っているのをみかけ、秋の深まりを感じました。今日の給食も秋ならではのメニュー「秋の香りごはん」です。 きのこや人参、鶏肉を煮て、さつまいもを素揚げにし … 続きを読む →

今日は、らいおん組さんで豆腐つくりにチャレンジ！大豆からお豆腐ができるまでを体験、ちょっぴりお勉強を兼ねた調理保育をしました。 大豆からできる食品はたくさんあり、給食でもほとんど毎日登場ずる … 続きを読む →

今日は豚肉のアップルソース焼きです　　アップルソース焼きは、いつも鶏肉で作りますが、今日は豚のロース肉です 大きな１枚のロース肉、贅沢ですね　アップルソースの果肉も残り、見た目は生姜焼定食の … 続きを読む →

今日は、ハムチーズサンド、パンは平たいパンのフォカッチャです。幼児クラスは自分たちでハムチーズサンドを作って食べたのですが、ミモザサラダも一緒にはさんでたべられるよう、マヨネーズ味のサラダに … 続きを読む →

今日はチキンライスにウインナーとポテトサラダ、子ども達の好きなメニューが揃っていますね　どれも、おべんとうのおかずにぴったりですね　いつもはカレーやサラダに入っているブロッコリーですが、今日 … 続きを読む →

今日はお誕生日会です　給食もハロウィン　　先日のおやつに続き、今日は主菜がおばけになりました ミートローフとは、肉料理の一種で、アメリカ合衆国の家庭料理です　“ローフ”とは、古英語の“パン” … 続きを読む →

今日はめだいのくわ焼きに、五目豆煮、味噌汁と和食です 　そして、旬の果物を使った｢柿なます｣です　柿の甘みと合わせ酢の酢味で食欲も誘い、野菜も美味しく食べられます　野菜が苦手な子もこれなら美 … 続きを読む →

今日の献立は、来月行われる保育展でもお馴染みの｢ジャージャー麺｣です　園では大人気メニューの１つですね　　そしてデザートは梨、おやつはスイートかぼちゃと、昨日に引き続き今日も旬の食材が詰まっ … 続きを読む →

今日の献立は、ガーリックチャーハンに、鶏肉のコーンフレーク焼きです コーンフレーク焼きは、鶏肉に、食塩・胡椒・薄力粉・卵・水を混ぜた衣を付けて、コーンフレークをたっぷりまぶしてオーブンで焼き … 続きを読む →

今日は初メニュー「いわしの梅煮」です。煮魚ですが、スチームをかけたオーブンで蒸し焼きにしました。 酢と梅干しを一緒に入れてじっくり煮るので、骨までやわらかく・・・の予定でしたが、思いのほかい … 続きを読む →

今日は、土曜日定番メニューの納豆ごはんです。納豆を楽しみにしているおともだち（職員）もいれば、納豆はちょっと・・・とにおいやねばねばが苦手なおともだちも。 でも、このねばねばに元気のモトが入 … 続きを読む →

今日は園外保育で、くま組さんとらいおん組さんがお芋掘りに行ってきました。　この時期ならではのイベントですね うさぎ組さん、ぱんだ組さんも保護者の方の手作り弁当を持って市内の公園や動物園へ。 … 続きを読む →

今日は新しいメニューの登場です　とてもおしゃれなスープパスタです　　麺料理が大好きな子ども達はもちろん、職員も、スープパスタはなかなか食べる機会が少ないので、とても楽しみにしてくれていました … 続きを読む →

今日の給食は、秋の味覚のひとつ「さつまいも」がたっぷり入ったさつまいもごはん。 そして、旬の鮭、春菊、白菜、柿、と秋に美味しい食材たっぷりの献立です。 さつまいもごはんは、おいもを一緒に炊き … 続きを読む →

食欲の秋、混ぜご飯、炊き込みごはんがおいしく感じる季節でもありますね。今日は豚肉とごぼうの混ぜご飯です。生姜の香りでさらに食欲UP！ どのクラスも良く食べて、おかわりも空っぽになっていました … 続きを読む →