今日は中華風のメニューです。中華菜飯は、炊いたごはんににんじん、たけのこ、干し椎茸、肉を炒め煮にして混ぜ、仕上げに炒めた青菜（ﾁﾝｹﾞﾝｻｲ）を混ぜ込んでいます。 そして春雨サラダ、サラダの … 続きを読む →

今日の献立は、お昼ごはんの定番の１つ、『焼きうどん』です★ 味付けは醤油と塩、少量のお酒ですが、醤油は麺の方に絡め、麺は１度オーブンで焼いた後、炒めた具材と一緒に鍋で絡めました。 具材のお肉 … 続きを読む →

今日は月に１度の「おにぎりデー」。くま、らいおん、卒園児クラスでラップおにぎりを作りました。そしてもうひとつ。月に１度の「煮干し入り汁物デー」です。 味噌汁やうどん等、煮干しを使ってだしをと … 続きを読む →

今日の献立は、みんなの大好きなチーズがたっぷり入ったフランスパンに、主菜も、子ども達の大好きなマヨネーズ味で焼いたお魚の給食です！！ 白身魚のタラは少し淡泊なのですが、この味付けならパクパク … 続きを読む →

保育園は、今日から新クラスでのスタートを迎えました☆ 先週卒園式を終えたらいおん組さん（卒園児）は、ホールで給食を食べます＾＾ そして献立も、新メニューの登場です！！ 『もやしハンバーグ☆』 … 続きを読む →

今日は、クリーミーなクリームスパゲティ。鶏肉、玉ねぎ、人参、しめじ、ブロッコリーがたっぷり入り具だくさん♪　小麦粉、バター、牛乳で作ったホワイトソースを使い、口当たりもなめらか～なソースです … 続きを読む →

今日は、卒園お祝いメニューです☆ らいおん組さんのために、保育園最後のお祝い献立は、日本食(和食)です＾▼＾ 主食は、お祝いの席に欠かせない『お赤飯』。　日本の伝統的な食文化を忘れずに。小学 … 続きを読む →

今日は「バイキング給食」です。卒園のお祝いの気持ちを込めて、らいおん組さんの大好きなカレーライスをバイキングに取り入れました。「カレーバイキング」は初めての試み。 今回は、主食にごはんを２種 … 続きを読む →

今日はパンメニュー。鶏肉のマーマレード焼きには名前の通り「オレンジマーマレード」が入っています（＾＾） マーマレードは、パンにつけるジャムとして使うことが多いかと思いますが、鶏肉の下味の甘み … 続きを読む →

今週は和食でスタートです★ デザートは、まだまだ旬を迎えている｢いちご｣です。 この時期は、家族でイチゴ狩りに行った子も沢山いることでしょう＾▽＾ いちごは、日本国内だけでも数十種類以上の品 … 続きを読む →

今日は３月のお誕生日メニューです♫ ３月、春ですね＾＾ 献立は、春の食材や、春のイメージであるピンク色やお花が沢山の給食にしました♫ 今日の給食(幼児量) ★　桜ごはん　★ ★　鰆きのこ焼き … 続きを読む →

今日は、給食でも家庭でもお昼ごはんにはもってこいの、「焼きそば」です(^ ^) 子供達にも大人気ですが、今日の献立になったのは、先生からのリクエスト(ૢ˃ꌂ˂⁎)   みんなにも嬉しいメニュ … 続きを読む →

今日は新しいメニューではなく、親子丼から卵を抜いて、片栗粉でとろみをつけたアレンジメニューなんです。 ここ数年アレルギー児が増え、とくに土曜日のアレルギー対応の難しさから、なるべく土曜日は除 … 続きを読む →

今日の献立は、香ばしくミネラルもたっぷりな胚芽パンに、めかじきの変わり焼き。乾燥のマッシュポテトをころもをまぶして焼いているので、お芋の甘みも感じられます☆　めかじきもとても柔らかく焼けまし … 続きを読む →

今日は、らいおん組さんのリクエストメニュー（＾＾）で、「カレードリア」・・・どうやら、クラスでもう一度食べたいものをみんなに聞いたところ、「グラタン」と「カレーライス」が人気を争ったそうです … 続きを読む →

今日は、山菜うどんです★ 山菜の旬は、４月や５月。　給食で少し先取りですね＾＾ 今日はあらかじめ茹でてある山菜を使いましたが、中には｢ぜんまい｣・｢わらび｣そしてなめこにえのきだけも入ってい … 続きを読む →

今日は春らしいポカポカ陽気、幼児クラスは、ちょっぴり遠い公園へお別れ散歩へ行ったので、給食はお弁当です♬ お昼の時間に合わせて作り、届けました。 厨房は朝からお弁当箱の準備、おにぎり作りと同 … 続きを読む →

今日は、ひなまつり集会がありました。子どもたちのかわいい「あかりをつけましょ　ぼんぼりに～♪」の歌声が厨房にも聞こえてきました（＾＾）。 給食もひなまつりにちなんだメニューです。女の子の節句 … 続きを読む →

今日は、保育園でも人気メニューの１つであり、保育展での出店メニューでもお馴染みの「ジャージャー麺」を、アレンジし、ジャージャーソースを麺ではなく、ご飯に乗せた「ジャージャー丼」です＾▼＾ ク … 続きを読む →

今日から３月、春のおとずれですね＾＾ 献立は、お魚を和洋食に仕上げた味噌チーズ焼きと、春野菜のサラダです★ ご飯がススム様なしっかり味の主菜に、春野菜(今日は、キャベツとスナップエンドウです … 続きを読む →

今日は4年に1度の2月29日でしたね。ちょっぴり得した気分？！ 今日は園の大きな行事もとくになく、午後の時間を使ってらいおん組さんで、おやつ作りをしました。 みんなへの感謝の気持ちも込めて・ … 続きを読む →

今日の献立は、ドライカレーです！ 園で作るカレーは、ルーから手作りをしていますが、今日のドライカレーは、ルーを使わずに、カレー粉で味付けをし、ケチャップとソースで味を整え、まろやかさを出して … 続きを読む →

今日は和食メニューです。鰆（さわら）は、みじん切りの長ねぎ、すりおろした生姜とにんにく、砂糖、醤油、すりごま、ごま油で下味をつけ、オーブンで焼いています。 表面はこんがり、中はふっくらと焼き … 続きを読む →

今日は、麺の中ではなかなか登場しない、ラーメンです★ 「五目ラーメン」なので、具材も沢山！！　人参・干し椎茸・もやし・人参・ねぎ・とうもろこし・焼豚・なるとが入っています★ 焼き豚はオーブン … 続きを読む →