今日は、旬の味！グリンピースの登場です♪子どもたちがさやむきをしてくれたグリンピース、 お米と昆布、塩少々を加え炊き込みました。グリンピースの甘い香りとほんのりの塩味のごはん、これぞ旬の味で … 続きを読む →

今日は、麺料理の中でも人気のあるジャージャー麺！ 子どもたちや職員からも、「明日はジャージャー麺でしょ」、当日の朝から「今日はジャージャー麺だ～」と言われるほど、楽しみにしてくれているメニュ … 続きを読む →

今日は、幼児クラスで月に１度のラップおにぎり作りの日、自分のごはんをおにぎりにして、海苔を巻いて食べています。 今日は幼児クラスが縦割り保育の日で、ぱんだ組さんはラップおにぎり初挑戦！ お兄 … 続きを読む →

今日は、パンメニュー。朝、焼きたてのパンを市内のパン屋さんから届けていただいています。 そして今日の給食は、旬の食材たっぷりメニューです。 バーベキューソースには、新玉葱をたっぷりと使い、甘 … 続きを読む →

暑くなってきましたね。今日は、韓国料理をアレンジしたプルコギ風丼です。 本場韓国のプルコギは牛肉を甘めのタレに漬け込んで野菜と焼く、または煮る料理で、日本ではすき焼きに近い料理のようです。 … 続きを読む →

今日は、ごぼうが入った和風＋洋風味のピラフです。 バターと菜種油でごぼう、鶏肉、人参を炒め、醤油を入れた麦飯に、炒り卵、茹でた絹さやと一緒に混ぜ混んでいます。バター醤油味で、子どもたちもよく … 続きを読む →

今日は5月のお誕生日会、給食はお祝いの気持ちを込めてお赤飯です。日本の伝統食でもありますね。 給食では、年に３～４回はお祝いの行事のときにお赤飯を取り入れ、子どもたちにもお祝いで食べるものと … 続きを読む →

一昨日はご飯、昨日はパン、そして今日はうどんです！ 具沢山の五目うどん☆　『五目』と聞くと、五種類の具材が入っていると思う人も多いと思います。 直接的にはそのような意味を持ちますが、“五種類 … 続きを読む →

今日は、和風の味噌味と、洋風のチーズを使った生揚げのグラタン。使用するお野菜も、玉ねぎ、えのき、しめじ、ピーマン、パプリカと和風のような洋風のような。。。パンメニューでしたが、ごはんにも合う … 続きを読む →

今日はお魚の和食です☆ 主菜は、ぶりの照り焼き。　身がしっかりしていて食べ応えがあります！！ 汁物は、新しくなったお椀にとても良く合う、ナメコの味噌汁です＾＾ フルーツは、今年２度目のジュー … 続きを読む →

今日は、子どもたちのご飯もすすむどんぶり、麻婆豆腐がかかった『麻婆ライス』です☆　土曜日に多い献立ですね！！ 今週から中学生が３人、職場体験に来てくれています☆ 幼児クラスのお部屋で一緒に過 … 続きを読む →

今日は、クリームライス。ターメリック入りの麦飯に、鶏肉と野菜たっぷりのクリームソースをかけて彩りもきれいですね。 小麦粉とバターを炒って牛乳を加えたホワイトソースはとってもなめらかクリーミー … 続きを読む →

今日は、ぱんだ組さんで、お味噌汁作りをしました。初の調理保育、いつも食べていてみんなの大好きな汁物を取り入れました。（後半で紹介） そして、給食には旬のふきが登場！お弁当の歌にも登場する「す … 続きを読む →

今日の献立は、スパゲティです！毎月登場する｢ミートソース｣ではなく、今日は｢ナポリタン☆｣　職員からも｢珍しい～！｣・｢久しぶり～！｣と楽しみにしてくれました☆ おやつは『びわゼリー』です☆ … 続きを読む →

今日は、旬を取り入れたメニューです。 今が旬のたけのこは、もち米を入れて醤油と一緒に炊き込んでいます。生のたけのこを茹でて使用しているので、味や食感がとてもよく、まさに旬の味です！ かつおの … 続きを読む →

今日は、胚芽パンに、鶏肉のマーマレード焼きです☆ 香ばしい胚芽パンはひとくち食べて｢美味しい！｣と声が出てしまうほど！　何個でも食べられてしまう味です☆ 子ども達もパクパクおおきな口を開けて … 続きを読む →

今日は、ハンバーグです！！ ハンバーグも色んな味がありますが、今日は、豆腐が沢山入った『和風ハンバーグ』です☆ だし汁・醤油・砂糖・みりん・片栗粉で作った甘めのたれで、とても優しい味です＾＾ … 続きを読む →

今日は、チャーハンを作り、さらにあんも作り、ご飯にかける「あんかけ炒飯」です☆ あんには、鶏肉・もやし・干し椎茸・人参・たけのこ・チンゲン菜と野菜も沢山！！片栗粉でとろみを付け、栄養と旨みも … 続きを読む →

連休明け、お休みも少なく元気な子どもたち。そして給食は、子どもたちの大好きなおうどんです（＾＾） 山菜うどんにはしめじ、えのき、ぜんまいの水煮、白菜、小松菜、人参、豚肉、油揚げ、ねぎ、だし昆 … 続きを読む →

今日から5月、菜園活動が本格的にスタート！今日は、夏野菜の植え付けをしました。 各クラスで相談をして、育てたい野菜の苗や種を植えています。（植え付けの様子は↓後半で紹介） そして、今日の給食 … 続きを読む →

今日、保育園は、少し早いこどもの日会をしました☆ 給食も、「こどもの日」にちなんで、こいのぼり給食です！ メインのこいのぼりは、コロッケで作りました！もう１つ、鯉の形の？こんにゃくも乗せて、 … 続きを読む →

今日は、今年度になって初めての調理保育、らいおん組さんで味噌作り、そして簡単デザート餃子作りをしました。 味噌は、来年年明けに豚汁作りで使うための味噌を作りました。（後半で紹介↓） そして今 … 続きを読む →

今日はほうとうです☆　山梨の郷土料理でもあるかぼちゃ入り↑↑ 気候もどんどん暖かくなり、今日は暑さを感じるくらいでしたね！ そろそろ冷やし麺も食べたくなる時期になってきました☆ けれど、冷た … 続きを読む →

あっという間に4月も最終週、子どもたちも新しいクラスでの生活に慣れてきましたね。 今日はパンメニュー、春に美味しいお野菜もたっぷり入っています。 サラダには、春にやわらかくなったきゃべつ、甘 … 続きを読む →