今日の給食は和食メニュー🐟　とうふとわかめの味噌汁は、らいおん🦁組さんのリクエストメニューの１つです。

さばのゆず味噌焼きは、脂ののったさばに、ゆずの皮＋果汁、味噌、みりん、砂糖を混ぜてサバを漬け、スチームをかけたオーブンでこんがりと焼いています。こってりとしたさばの脂が、さっぱりのゆずの香りで食べやすく、白いごはん🍚にピッタリ！ゆずはほんのり香り、子どもたちも抵抗なくよく食べています。

よくレシピを聞かれるのでご紹介🎵

「さばのゆず味噌焼き」

幼児5人分

・さば切り身　40g×５切　・ゆず皮（すりおろし）と果汁　少々（お好みで）

・砂糖（園は花見糖）大さじ１強　・味噌　大さじ１強　・みりん　小さじ１強

ゆず、調味料を合わせて切り身をつけておき、フライパン（グリル等）で焼く（焦げやすいので注意）

今日の給食
★　ごはん　★
★　さばのゆず味噌焼き　★
★　ごぼうスティック煮　★
★　野菜のおひたし　★
★　わかめと豆腐の味噌汁　★
★　あまなつ　★

午後のおやつ

★　押麦クッキー　★
★　牛乳（乳児）　★

噛み応えのある「押し麦クッキー」

ぺんぎん組さん🐧

スプーンに上手にのせてごはんを食べていましたね。