今日は、つるつるおうどん、生ワカメをたっぷりのせました。

乾燥したワカメよりも食感もシャキシャキとしています。

昆布や干し椎茸を入れ、かつおぶしのうま味がたっぷりの濃い目のだし汁に、醤油、みりん、砂糖、塩で調味、

だしの香りで、給食室がおうどん屋さんのような香りに包まれました。

今日の給食(幼児量）
★　冷やしわかめうどん　★
★　さつま芋のそぼろ煮　★
★　キャベツのさっぱり和え　★
★　メロン　★

今日のおやつ
★　白玉だんご（ずんだあん）　★
★　牛乳　★

「ずんだ」は、枝豆などをつぶしてつくる緑色のペースト。

北関東から東北にかけての「郷土料理」に用いられる。

今日は枝豆をフードカッター↓↓にかけ、砂糖（花見糖）と塩を加えて練り上げました。

「ずんだ」という語源は諸説ありますが、

枝豆はそのまますれるほど柔らかくないため、まず初めにすりこぎで叩いたり押たりしてつぶすため「豆を打つ」→「豆打」（ずだ）となり、「豆ん打」になったとか。。。

🐼ぱんだ組さん（3歳児）

おかわりタイムにお部屋へ行くと、おうどんはすでに売り切れ、、、

おかわりにきたおともだちは、おかわりしたいもののメニューを先生に伝えています。

「撮って～」と大きなお口で食べるところをみせてくれました(^^♪

小玉すいかを収穫した後、また新たにすいかができていました。

可愛いサイズ🍉

 

ぱんだ組さんで切って食べましたョ。

何色のすいかが出てくるかクイズ！かなり盛り上がっていました🍉

・・・切ってみると。。。

みずみずしいすいかでした✨