今日は、麺の中ではなかなか登場しない、ラーメンです★

「五目ラーメン」なので、具材も沢山！！　人参・干し椎茸・もやし・人参・ねぎ・とうもろこし・焼豚・なるとが入っています★

焼き豚はオーブンで蒸し、なるとは茹でて、最後に乗せました！

そして、和え物の野菜は「菜の花」です！

春の訪れですね＾＾

少し苦みのある、『春の味』★

他の野菜を混ぜずに、菜の花のみを、マヨネーズと味噌と胡麻で和え、食材の味を感じられる仕上がりになりました♬

今日の給食(幼児量)
★　五目ラーメン（鶏ガラだし　★
★　かぼちゃのそぼろ煮　★
★　なばなの味噌マヨネーズ和え　★
★　みかん　★

午前のおやつ

牛乳

干し芋

午後のおやつ

のりまき(鮭)

牛乳(乳児)

今日のラーメンは鶏ガラだしです★

鶏ガラに、生姜、葱の青い部分も一緒に入れて１時間以上、じっくり煮込んでダシを取ります。

煮込んだ後は、葱もくたくたになっています＾＾

しっかりうま味が出ていますね↑↑

ラーメン屋さんは、毎日この作業を行っているのですね＾▼＾

なばなの登場です★

茎の硬い部分と花の柔らかい部分で切り方を変えて茹でました！

均等な歯ごたえになります！

「食育講座の様子」

今日は、6組7名のお子さんが参加、給食を味わっていただきました。

麺料理、それもラーメンでしたので、少々お待たせしてしまいましたが、出来立てを提供することができました。

乳児さんは、スープを薄味で出しています。月齢の低いおともだちは、麺を少し柔らかく茹で短く切って提供しました。

＊＊＊　うさぎ組さん　＊＊＊

五目ラーメン、うさぎ組さんも大好物で、食べ終わる前に、「おかわり～」の声が！

先生の「お口の中が空っぽになってからね～」と言う声かけを守って、しっかり良く噛んで食べ終わってから、おかわりをもらいに行きます。

今日も全部ピカピカ～☆

＊＊＊　ペンギン組さん　＊＊＊

まんまる大きな焼き豚、

ペンギン組さんが手に取ると、みんなの顔より大きいかも！？

つるっと麺をすする姿は、大人同様＾皿＾

スープも飲み干して、あっという間に完食だね！

と思ったら、おかわりのラーメンでした＾皿＾

＊＊＊　くま組さん　＊＊＊

くま組さんは、おうちでお父さんやお母さんとラーメン屋さんに行ったことがあるお友だちも沢山いました★

スープが足りなくなってしまうくらい！　今日はどのクラスも完食です★