今日は、ぱんだ組さんで調理保育をしました。お当番活動で、少しずつマスク着用にも慣れてきた様子、みんな頑張って餃子の皮ピザにチャレンジできました。

給食は「海南（ハイナン）チキンライス」、東南アジアでは屋台で食べる庶民的な料理。保育園では、食べやすいよう給食用にアレンジしています。鶏肉は柔らかく煮てから、長ねぎ、しょうが、にんにくといった香味野菜を炒めて米酢、醤油、砂糖、すりごまで作ったタレを、鶏肉に混ぜてごはんにのせています。トマトときゅうりを一緒にのせていただきます！

今日の給食（幼児）
★　海南チキンライス　★
★　ジャーマンポテト　★
★　冬瓜のスープ　★
★　メロン　★

午後おやつ

★　揚げパン　★
★　牛乳　★

 

 

ぱんだ組さん、調理保育スタート🎵担任の先生から、材料の説明をしています。みんなよ～く聞いていますね。

まずは、餃子の皮に具入りケチャップをぬりぬり。
具はお好みでのせます。ぱんだ組さん、今年は茄子栽培をしているので、茄子も入れています。

他、コーン、ブロッコリー、ウインナー、「食べたい」ものをのせます。
ピザ用チーズ（豆乳チーズ）を上からのせます。

ホットプレートでフタをして、しばらく焼き、自分の分をフライ返しでお皿にとりました。

美味しそうな皮ピザが出来上がりました🎵

おいしくできたよ～！！！　焼き終えたらみんなでお味見しました。