今日は、久々登場の鶏のレバーを使った給食です🐓

レバーは、一度湯通ししてからすりおろしにんにく、醤油、酒で下味をつけ、片栗粉で揚げています。

今日はサツマイモも素揚げにして、甘辛のタレで和え、彩にいんげんを入れています。

レバーの湯通しは臭みとりと、油がはねないようにと行っているのですが、それでも油がはねてくるのです・・・

厨房がんばりメニューのひとつです！！

さつまいもの素揚げとレバー揚げで時間もかかるのですが、子どもたちは「から揚げ～」と喜んで抵抗なく食べ、

ホクホクのお芋も好評、よく食べてくれました。子どもたちの美味しそうに食べる姿は嬉しくなりますね。

レバーが苦手な職員もいて、食べてみれば美味しいのに、というのが給食のレバーメニュー。次回はフライで登場させようかな、と思っています

今日の給食（幼児）
★　ごはん・ごぼうのふりかけ　★
★　レバーとさつま芋のからめ煮　★
★　しらす和え　★
★　大根と油揚げの味噌汁　★
★　オレンジ　★

今日のおやつ
★　チーズ蒸しパン　★
★　牛乳（乳児）　★

今日は0歳児の懇談会があり、保護者の方にもおやつを味わっていただきました。

ぺんぎん組さん（1歳児）

先生が「なにをおかわりする？」と聞くと、スープの器を指さして「これ」

食べたいものがちゃんと伝えられる、意思表示もしっかりとできています。
　

黄色チームさん、スプーンの使い方が上手！お茶碗をしっかり持って食べています。
　

「おかわり～」すっかりお皿がぴっかぴか✨
　

うさぎ組さん（2歳児）

子どもたちはレバーを「からあげ～」と言ってモリモリ食べています。

お皿をピカピカにして、おかわり待ち中⏰でも、ちゃんと座って待っています。
　
　

「ごはんのおかわり、ほしいひと～」と伝えると、あちこちから「はーい！」

らいおん組さん（5歳児）

「〇〇先生、今日はこないの～」「呼んできて」と給食の先生リクエスト。

来られないとわかると、じゃあ「△△先生は？」と、給食の先生の名前をちゃんと覚えています。

給食室を空っぽにはできないので、順番に給食を食べているため、毎回のリクエストにはこたえられませんが、

クラスとタイミングが合えば、一緒に給食を食べています。

　

それでも今日は２人、給食の先生が「おじゃましま～す！」と一緒に給食を食べました。

よく食べるらいおん組さん、おかわりに行列ができていました。

　

プランターと畑にさつま芋の苗を植えました。

秋にさつま芋堀りを予定しているので、育っていく様子がみられるよう、園庭にプランターを設置。少し大きくなるまで、透明カバーをつけています。