寒さが冬本番、そろそろお正月気分も終わりでしょうか。

今日の午後のおやつは、縁起のよい模様の「矢羽根模様のパンケーキ」

乳、卵を使わずに、豆乳と菜種油を使い、ココアの生地を細長く絞り出して模様を描いています。

市内の保育園さんから頂いたレシピ、模様がお正月らしいので取り入れてみました。

「矢羽根」とは、矢を真っすぐに飛ばすために矢の後ろに付いている羽根の事で、それを図に表した模様が「矢羽根模様」です。

この模様、和服の柄などでも見たことがありますね。それを配した着物や織物は矢絣（やがすり）ともいわれています。

弓矢には魔除けの意味があり、矢は古くから正月の破魔弓や、建物の上棟の時の邪気払いに用いられてきました。

的を射止める矢は、幸運をもたらす縁起のいい文様でもあります。

今日の給食(乳児）
★　ごはん　★
★　ぶりの西京焼き　★
★　れんこんのきんぴら　★
★　磯和え（ほうれん草、白菜）　★
★　春菊とごぼうの味噌汁　★
★　りんご　★

午後のおやつ

★　矢羽模様のパンケーキ　★
★　牛乳（乳児）　★

子育て支援センター

🐣離乳食講座🐣

今日は4組の方が参加、保育園の離乳食を体験。

保護者の方には、保育園の給食を味わっていただきました。

　

うさぎ組さん（2歳児）

「お皿ピカピカ」と言って見せてくれるおともだちがたくさんいました。

そして、おかわりタイム⏰　おかわりルールがあり、

一方通行で、歩いておかわりを取りに行きます。こぼさず運べるようになるのも、日々の練習ですね。

　

　

午後のおやつ作り

鉄板に、薄く白生地を流し、ココア生地は絞り袋に入れて細く交互にしぼり、

竹串で模様を描いていきます。模様が細かい方がきれいに見えていますね。