今日は、ジャージャー麺の上の肉味噌をごはんにのせた「肉味噌ごはん🍚」
見た目は肉の味噌ですが、お野菜もしっかりたっぷり入っています。
豚挽肉を生姜、にんにく、ねぎ、玉葱、人参、たけのこ、干椎茸のみじん切りと一緒に炒め、
だし汁を加えて煮込み、味噌、砂糖、醤油、酒、ごま油で味付け。片栗粉でとろみをつけています。
ごはんにぴったりの味ですが、もちろん麺にも合う肉味噌です。
簡単和えは、きゅうりと茹でた白菜に、
マヨネーズ、すりごま、かつおぶし、隠し味に砂糖と昆布茶が入っています。
今日の給食(幼児)
★ 肉味噌ごはん ★
★ きゅうりと白菜の簡単和え ★
★ ビーフンスープ ★
★ オレンジ ★
今日のおやつ
★ 焼ドーナツ ★
★ 牛乳 ★
ひよこ+ぺんぎん組さん(0,1歳児)
こちらの肉味噌やサラダは、かなりマイルドな味。
「うまッ」「ウマー」と言いながら食べていましたョ♬
うさぎ+幼児クラス
急なお休みが多く、いつもよりも少ない幼児クラスでした。
なので、おかわりもいっぱい。。。だったのですが、空っぽの食缶が戻ってきました。
サラダの味付けに入っているもの、なんでしょう?と聞くと・・・
マヨネーズ、ごま!かつおぶし!! ここまではすぐに出てきました。
さらに「砂糖!」と気が付いたおともだちがいました。
さすがに昆布茶の回答は出ず。マヨネーズ味なので、子どもたちも食べやすかったようです。
🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。
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