🍚ごはんがすすむ、みそ焼きレシピ

2026年3月2日 月曜日給食ブログ

今日は和食メニュー🍚

ごはんがすすむ「鶏肉のみそ焼き」レシピ紹介です🐓

材料:大人2人、子ども2人分

・鶏もも肉切り身 40g×6切(鶏もも肉 1枚程度)

・味噌 大さじ1 ・みりん 小さじ1 ・酒 小さじ1強

・すりおろし生姜 小さじ1 ・ごま油 小さじ3/4

鶏肉の切り身に調味料、生姜で味付け。

フライパンに薄く油を敷き、弱火で蓋をしてこんがり焼きます(焦げやすいので注意)

※フライパンにオーブンシートや、フライパン用アルミホイル等を使うと油を敷かずに焼けます🍳

今日の給食
★ ごはん ★
★ 鶏肉のみそ焼き ★
★ 切り干し大根の炒め煮 ★
★ 塩昆布和え ★
★ 春菊とえのきの味噌汁 ★
★ ぽんかん ★

午後おやつ★ 揚げパン ★
★ 牛乳 ★

🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。

🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。