今日は、旬のお野菜がたっぷり入ったカレーライスです。
カレーライスの日には、厨房から流れ出るいい匂いに、子どもたちや職員もワクワク💕
保育園のカレーライスは、小麦粉とバターをこんがり炒ってからカレーパウダーを加えた手作りのﾙｳを使っています。
そして今日の夏野菜カレーには、ナスや南瓜、枝豆やコーン、トマトといった夏野菜がたっぷり！
カボチャやナスは煮込んでしまうと煮崩れてしまうので、一度素揚げにしてから、仕上げに加えています。このひと手間で、見た目にもきれいなカレーライスが出来上がります🍛

今日の給食（2歳児）
★　夏野菜カレー（麦飯）　★
★　カミカミサラダ　★
★　モロヘイヤスープ　★
★　ぶどう（巨峰）　★

今日のおやつ
★　フルーツゼリー　★
★　せんべい　★
★　牛乳（乳児）　★

小麦粉とバターを炒るところ。南瓜と茄子は素揚げにしておき、カレーの仕上げ時に加えています。
　

🍛大きな釜でコトコト煮込んで作ります。

らいおん組さんが、ゴーヤを収穫してきたので、ゴーヤチップを作ってカレーにのせました。
　

くま組さん(4歳児）

カレーは人気！順番におかわりに並んでいましたね。

　
　

らいおん組さん（５歳児）

「ゴーヤ、カレーに混ぜたら苦くない！！」と、トッピングに出したゴーヤチップも好評💕

今日は体育指導もあったので、お腹もペコペコ。よく食べていましたね。