麺も美味しい★焼きうどん

2016年3月25日 金曜日給食ブログ


今日の献立は、お昼ごはんの定番の1つ、『焼きうどん』です★

味付けは醤油と塩、少量のお酒ですが、醤油は麺の方に絡め、麺は1度オーブンで焼いた後、炒めた具材と一緒に鍋で絡めました。

具材のお肉や野菜が塩のみの味付けでも、具材からのうま味と麺の醤油味で美味しい焼きうどんに仕上がります^-^

デザートははっさくです!

3月中旬頃が収穫時期となり、今が1番美味しく食べられる旬の果物ですね^^

今日の給食
★ 焼きうどん ★
★ れんこんとじゃこサラダ ★
★ 春菊のスープ ★
★ はっさく ★

午前のおやつ

★ 飲むヨーグルト ★
★ せんべい ★

午後のおやつ
★ いもケンピ ★
★ 牛乳 ★

*** りす組さん(一時保育) ***

お部屋に入るとすぐにみんなが反応してくれて、ピカピカのお皿を見せてくれたり、ポーズを取ってくれたり♫

今日は男の子と女の子の双子ちゃんが来てくれ、沢山食べてくれました★

4月からぺんぎん組さんに入る1歳児の子は、給食はぺんぎん組さんで食べ、早くみんなと仲良くなれるよう練習しています♫

焼きうどんをがんばってツルツルっと練習していました^▽^

*** 新・ぱんだ組さん(3歳児) ***

これ食べたらデザートだよー!!

最後の1粒まで綺麗に食べ終わりました^^

みんな完食!!

「スープ美味しい♫」 との声も^^

*** 卒園児クラスさん ***

先生も驚いて焦ってしまうくらい、底なし胃袋の卒園児さん!

おかわりの時間が伝えられると、張り切って更にスイッチが切り替わっていました^皿^

ある子が、「栗は果物? 野菜?」と先生に聞き始めると、みんなで討論が始まりました!!

すると他の子も「スイカは野菜だよね!」 「アボカドは?」と次々と疑問が!!

みんな良いとこついた質問ですね^^

先生も分からない食材があり、みんなで調べてみると・・・

栗→果物(「くだ」の「く」は、「木」の意味。  くだもの=木のもの。   木になっているものは基本的に果物)

アボカド→果物

スイカ→野菜(木になっていない)

でした★

全部正解した子達もいて、とても関心です! 勉強していますね^▽^

🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。

🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。