今日から１０月。季節が少しずつ遅くなっているようで、今頃になって彼岸花が見頃。金木犀が香ってくるのは、もう少し先でしょうか。

さて、１０月のスタートはパンメニュー🍞　かぼちゃ入りのロールパンは、朝パン屋さんから焼きたてを届けていただきました。

鶏の照り焼き、実は「鶏肉のアップルソース焼き」です。パンに挟んでも美味しい味付けの鶏肉です。今日はレシピをご紹介🎵

🐓鶏肉のアップルソース焼き

＜材料＞…子ども6人分

・鶏もも肉　240g　

・りんご　　1/6ヶ

・醤油　　　小さじ2＋1/2

・酒　　　　小さじ2弱

・砂糖　　　小さじ1＋2/3弱　

・塩　　　少々

・こしょう　少々

＜作り方＞

 ①鶏肉は人数分で切りわけておく。

 ②りんごはすりおろし、調味料を混ぜ合わせた中に鶏肉を漬けておく。

 ③フライパン（またはオーブン）で両面よく焼く。（焦げやすいので注意。保育園ではスチームをかけたオーブンで焼いています）

今日の給食（幼児）
★　かぼちゃロールパン　★
★　鶏肉のてり焼き　★
★　ブロッコリー入り野菜ソテー　★
★　ワンタンスープ　★
★　オレンジ　★

午後おやつ

★　おこめ棒　★
★　ぶどうゼリー　★
★　牛乳（乳児）　★