今日は和食です！

副菜の煮豆、普段は赤い金時豆を使うのですが、今日は北海道産の『虎豆』を購入し、煮豆にしました！

『虎豆』は、他の金時豆やうずら豆などの甘煮の中では１番美味しいとされ、最上級の品種だそうです(*’▽’)🎶　　小豆の様に豆自体がとても甘く、けれど小粒ではなく、食べごたえもあります↑↑

パンやスープに入れるレシピもありますが、やっぱり虎豆そのものの味を感じられる甘煮が１番美味しいそうですね＾＾

今日の給食(幼児量)
★　雑穀ごはん　★
★　ぶりのてりやき　★
★　煮豆（とら豆）　★
★　磯和え　★
★　豆腐となめこの味噌汁　★
★　柿　★

☆虎豆☆

午前のおやつ

★　牛乳（幼・乳）　★
★　やさいかりんとう　★
午後のおやつ
★　カリカリチーズトースト　★
★　牛乳（乳児）　★

金時豆と同じように、コトコト弱火で煮ていきます。

出来上がりました！

白っぽさはなくなり、模様もはっきりと分からなくなりましたが、ふっくら美味しそうに煮あがりました☆

＊＊＊　くま組さん(４歳児)　＊＊＊

お部屋に行って、煮る前の「虎豆」を見せに行くと、みんな興味津々！

先生の持っている状態から眺めるのでは満足いかず、虎豆の争奪戦になりました＾皿＾

虎豆を知っている子もいました！！

食べたこともあるのかな＾＾

一方では「お魚美味しい！」と言う声も！！

＊＊＊　らいおん組さん(５歳児)　＊＊＊

給食で食べる柿は「種なし柿」が基本ですが、今日の柿は、種があります！！

「柿には大きくて硬い種があるもの」と認識するためにも良い機会でした☆

ぺんぎん組さん(１歳児)の柿は、種を取りました！　うさぎ組さんは上手に種を出すことができました(^^♪

らいおん組さんにも虎豆を見せました！

みんなで順番に見せ合いっこしていましたね☆

「本当だ、虎の模様になってる～☆」

名前の由来はやっぱり模様かな～！！

高価な虎豆、惜しみなく沢山食べてね＾▼＾