＠ 雑穀ごはん ＠
“
＠ つくねの照り焼き ＠
“
＠ 五色煮 ＠
“
＠ きゃべつと小松菜の磯和え ＠
“
＠ かぶと油揚げの味噌汁 ＠
“
＠ 甘夏 ＠
”
日中の日差しが、日に日に増してきているように感じます
が、そろそろ梅雨の季節ですね。
“
今日の給食は、米に雑穀を入れて炊いた雑穀ごはん
きび、あわ、もち麦を入れて炊き、香りがあり、噛みごたえのあるごはんです
“
つくねの照り焼きには、鶏ひき肉、長ネギ、人参、干し椎茸、生姜、れんこん、片栗粉、たまご、酒、塩が入り、みじん切りの材料をよ～く練ってから丸め、オーブンで焼いています。焼きあがったら、三温糖、醤油、みりん、酒、水を煮立てて作った甘辛たれに漬けています。れんこんの食感もあり、子どもたちもよく食べていましたね
”
“
職員交流をしました
“
今日は、らいおん組さんの担任と厨房の先生が交換でお仕事をしました
”
クラスの子どもたちが、「先生がんばってねー
」と応援していました
いつも食べている子どもたちの食事が、どんな材料を使い、どのように作られているかを知る、
よい機会になっていると思います。また、園で働くお互いのお仕事も知ることができますね
厨房の先生、
今日は保育士さんに変身？！
１日クラスで過ごすことで、
子どもたちの名前や様子、活動量、食事の様子など、いろいろな面を見ることができます。
“
給食の様子
”
子どもたちも楽しそうに過ごしていました
“
午後のおやつ
”
“
さつま芋パイと牛乳です
”
蒸かしたさつま芋に、三温糖、塩、パインのシロップ煮のみじん切りを混ぜ、
餃子の皮で包んで、菜種油で揚げています
“
🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。
🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。