豚肉で夏バテ予防

2012年8月6日 月曜日給食ブログ


@ ごはん @ 

@ 豚肉の生姜炒め @ 

@ れんこんのきんぴら @

@ しらす和え @ 

@ とうがんと生揚げの味噌汁 @  

@ グレープフルーツ @ 

 

 今日は、日中恵みの雨が降り、乾燥していた畑もうるおっていました 

給食は豚肉の生姜炒め 豚肩ロース肉生姜、玉ねぎ、ニラを炒め、みりん、酒、醤油で味付け。ごはんがすすむ味です  

豚肉は、ビタミンB1が豊富、糖質の代謝や神経のはたらきに関係しているため、疲労を回復効果が高い食品で、クエン酸を同時にとるとさらに効果的です。また、アリシンを多く含むにんにく、ニラ玉ねぎなどと合わせると、ビタミンB1の吸収が高まります。ビタミンB1は水溶性のビタミンなので、煮物よりも炒め物にしたほうが、損失が抑えられます。生姜炒めで、夏バテ予防デスね!


ひよこ組さん(0歳児)

今日も、らいおん組のお兄さん、お姉さんが1日お手伝いに来ていました

  

 上手に「あ~ん」ができていますね

 

ぺんぎん組さん(1歳児)

  

いただきますのお歌の後は、みんな夢中で食べています

 

うさぎ組さん(2歳児)

  

お皿がピカピカのおともだち、ご飯粒は、先生に「集まれ~」をしてもらっています

上からのフォークの持ち方も少しずつ練習中デス


午後のおやつは、かたやきせんべいとミニフルーツゼリーです


菜園

 トマトがどんどん色づいています ピーマンナスもたくさん収穫できています

  

🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。

🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。