豆乳でマイルド

2023年5月2日 火曜日給食ブログ


給食は、豆乳をたっぷり使ったカレー風味のおうどん。

豆乳を加えることで、とってもマイルドな味です。

小麦粉と菜種油のルウを加えているのでコクがあり、お肉と野菜の甘味とうま味、

オクラのとろみでうま味をとじこめ、さらに食べやすくなっています。

カレーアロマというカレーの香りの香辛料を使っているので辛みはほとんどありません。

子どもが食べやすい味に仕上がりました。

今日の給食(幼児)
★ 豆乳カレーうどん ★
★ がんもの煮つけ ★
★ 塩昆布和え ★
★ バナナ ★

午後おやつ

★ ぽんこめバー ★
★ チーズ ★
★ 牛乳(乳児) ★

うさぎ組さん(2歳児)

つるつるおうどん、カレー味なのでよく食べていましたね。

お野菜のお皿ピカピカにできた!と見せてくれましたョ。
 
 

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🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。