今日は、くま組さんで調理保育を行いまいた。

菜園のブロッコリーを使ってお好み焼きづくりです。

昨日の夕方、子どもたちと一緒に大きめのブロッコリーを収穫！

給食は、焼きビーフン！午後のおやつのレシピでしたが、お肉やお野菜を増やし、お昼に主菜として出してみました。

小麦アレルギーのおともだちも一緒に食べられる麺メニューです。

今日の給食(幼児）
★　焼きビーフン　★
★　れんこんサラダ　★
★　中華風コーンスープ　★
★　バナナ　★

今日のおやつ
★　かぼちゃドーナツ　★
★　牛乳　★

くま組さん（４歳児）

お好み焼きづくりスタート。

今日は調理師が、作り方を教えてくれます。

「よろしくお願いします！！」

お好み焼きの具に使う材料を紹介

畑でとれたﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、きゃべつ、チーズ、ウインナー、薄切りのお餅です。

ウインナーは食事用のナイフを使って切り、「ねこの手」の練習です。

その他の材料は、小さく小さくちぎります。
　

ネコの手　=^_^=　上手にできています。
　
　

材料を切り終えたら、生地作り。

たまごの割り方を聞いてからチャレンジ！！

上手に割れました！　小麦粉の中にたまごとだし汁を加えて混ぜます。

「だし」は、みんながいつも給食で食べている汁物に使っている「だし」汁ですョ。
　

ちぎった具材を混ぜ込んでいきます。具を入れすぎてやっと混ぜているおともだちも
　

　

ホットプレートに油を敷いて、生地を流し入れれます。熱いので注意！！

　

ヘラをつかって、裏返します。大きいのですが、みんな上手！！
　
　
　

お部屋の外まで、こんがりしたお好み焼きの匂いがしていました。

　

らいおん組、ぱんだ組さんにもおすそ分け。

　

ソースとマヨネーズをぬり、かつおぶしと青のりをふりかけたら完成！給食の時間に食べましたョ。

午後のおやつは、かぼちゃと豆腐を使ったドーナツ！ふんわり出来上がりました。

粉糖をふりかけると、一段と美味しそうに見えますね・・・美味しくて子どもたちもよく食べてくれました。