＠　五目うどん　＠

＠　えび入りのかき揚げ　＠

＠　きゅうりとわかめの酢の物　＠

＠　バナナ　＠

　昨日の夕方に、木枯らし１号が・・・そして、今朝は一段と冷え込みましたね。その分、空気が澄んで、富士山がくっきり見えました。

寒い日には、あったか～い食べ物がおいしく感じますね。給食は、五目うどん　具だくさんのスープで、温まるメニューです

　給食とは関係ないのですが・・・余談。：東京地方の「木枯らし1号」の条件は、・10月半ばから11月末までの間、・気圧配置が西高東低、・風向が西北西～北、・最大風速が8メートル以上、とのこと。昨年も10月26日に木枯らし1号が吹いたそうです。
温かい食べ物や、根菜類を食べて、これからの寒い季節をのりきりましょう

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調理保育をしました

らいおん組さん　すいとんつくり

まずは、すいとんに入れるだんごの生地つくり。小麦粉と水を練って作ります

力いっぱいこねます。うどんも小麦粉からできていることを伝えます。＜うどんも生地をこねて作るのョ

 

生地をねかせている間に・・・

すいとんの材料を切ります。今日は、くま組さん、らいおん組さんの分のお野菜を切ります

給食の五目うどんと同じ材料です

大根、長ネギ、たけのこ、小松菜、油揚げを包丁で切っています

ごぼうと人参はピーラーを使ってささがきにします。　小松菜の葉先、しめじは手でちぎりました。

 

みんな上手に切っていました　

 

 

お鍋に、炒めた豚肉、切った野菜を一緒にグツグツ煮込みます

その間に、すいとんのだんごつくり。

さっき、みんなでこねた生地だよ。なめらかになってるね！

丸めて伸ばしてぺったんこ

あっという間に、すいとんのだんごが たくさんできました～　　そして、茹でます

お鍋には熱いお湯が入っているので、みんな慎重に入れています

茹であがっただんごを、穴あきおたまですくいあげます

星、ハート、ドーナツ型などなど、いろんな形があり、たのしいすいとんです

 

 みんなが切った野菜たっぷりのスープができました。

味付けは塩と醤油。　まずはみんなですいとんを食べました。それからおうどん。

だし汁に入れていた煮干しも、じゃんけんで勝ったおともだちが食べていました

あっという間にお鍋のスープもだんごも空っぽ。良く食べていました

 いつも、何気なく食べてしまう、具だくさんのおうどん。

自分たちで野菜を切ると、何のお野菜が入っているかな？と意識して食べるようになりますね

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　午後のおやつ

　ガーリックチャーハンと

　牛乳(乳児）です

 

 

 

夕方、らいおん組さんで、

明日の遠足のおやつの袋詰めをしました⇒

明日はお弁当を持って、園外保育です

明日晴れますように