らいおん組さん(5歳児)で調理保育をしました
<お好み焼き作り>
まずは、野菜を包丁を使って切ります 包丁と反対の手は「猫の手」だよ。とっても上手
らいおん組さんに、お好み焼きに入れたい具を聞いたところ、数名から「りんご」があがり、
えっと思いつつ・・・取り入れてみました 手つきもかっこいいでしょ
小麦粉(薄力粉)と水を混ぜて、生地を作ります
あまり混ぜすぎないよう、気をつけて
今日入る野菜と具↑らいおん組のみんなで切ったきゃべつ、人参、ニラ、りんごと、
他に、サクラエビ、コーン、チーズ、豚挽肉の8種類。
2人1組で作った生地に、お好みの具を相談しながら入れます
入れすぎないよう、気をつけて・・・
そして、できた生地をホットプレートで焼きます
自分たちで生地を4つに分けて焼き、裏返します。すごく上手で、ビックリ
焼き上がり~ ソースとかつおぶし、青のりをかけて、できあがり
くま組、ぱんだ組さんにもおすそわけに行きました
「らいおん組で作ったお好み焼きです、食べてください」 しっかり伝えられました
🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。
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