＠　ひやしきつねうどん　＠

＠　納豆とじゃこの天ぷら　＠

＠　煮豆（金時豆）　＠

＠　オクラときゅうりのおかか和え　＠

＠　バナナ　＠

雨が降って涼しかったり、蒸し暑かったり・・・梅雨のような天気、ですね。

今日はのどごしのよい冷やしうどん　甘辛く煮た油揚げをのせています

夏場の冷やしうどんには乾麺を使っていますが、つるつると食べやすいおうどんです

納豆とじゃこの天ぷらには、玉ねぎ、人参、青しそ、納豆、ちりめんじゃこ、卵、小麦粉を使っています

 

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らいおん組さんで、 調理保育をしました

らいおん組さんでは、菜園活動でトマト、ミニトマトを栽培、たくさん収穫できるので、

今回はトマトケチャップ作りにチャレンジ！

さらに、らいおん組さんで、粘土遊びでブーム！？の餃子作りを取り入れ、

ジャガイモを使った餃子（サモサ）作りを行いました

 

まずは、エプロン、三角巾、マスクをつけて手を洗い、机をきれいにして、調理保育の準備です

 

今回は、ミニトマトがたくさん収穫でき、1回で1.8Kgのトマト、ミニトマトが収穫できました

ケチャップに使う材料の説明です

 

まずは、トマトを湯むきします。お湯に入れ、穴あきおたまですくい水にとります

いろいろな色や形のトマト、みんな真剣に皮をむきむき

 

そして、包丁を使ってトマトを切りました。みんな前回よりも、とっても上手になっていてビックリ

 

包丁の順番を待っているおともだちは、枝豆のさやむきや、チーズをちぎっていました

　

色とりどりのトマト、お鍋でグツグツ、にんにくを入れて煮ています

 

茹でたジャガイモの皮をむきます。大きいので、みんなで仲良く一緒にむいています

マッシャーでつぶして、枝豆、チーズ、そしてツナを入れて混ぜます

 

　

 

そして、いよいよ餃子の皮に具を包みます

みんな餃子のようにひだをつけて、上手に包んでいましたョ

　餃子、上手でしょ~

 

 

 ホットプレートに油を敷き、餃子を焼きます

両面こんがり焼きます。熱いので気を付けて

 

 みんな上手にひっくり返していましたね

　

焼いている間も、ケチャップをコトコト煮詰めています

 

待っているおともだちは、お皿をデコ　シールを貼ってかわいいお皿のできあがり

 

ジャガイモ餃子とケチャップが完成したら、おとなりのクラスにもおすそわけ

ぱんだ組さん、くま組さんへ。。。

 

 

給食時間に試食　手作りケチャップをたっぷりつけて・・・

 「いただきます！」　美味しくできましたね

いろいろな工程がありましたが、みんな楽しく調理保育ができました

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 午後のおやつ

オーロラドリアです

人参、玉ねぎ、ベーコンを炒めてごはんに混ぜ、

バター、小麦粉、牛乳でホワイトソースを作ってケチャップを混ぜたソースをかけ、

チーズをのせてオーブンで焼いています