日に日に街路樹のイチョウが色づき、近所でも紅葉が見ごろになりました。寒くなってきて、温かい汁ものが美味しく感じますね。今日は、らいおん組さんで調理保育を行い、給食の汁ものを幼児クラス分作りました。

☆　ごはん　☆

☆　鶏の竜田揚げ　☆　紅白煮　☆

☆　スティックきゅうり　☆　キノコと生揚げの味噌汁　

☆　みかん　☆

＊＊＊＊＊＊　調理保育をしました　＊＊＊＊＊＊

らいおん組さんで、豚汁作りをしました。まずは、エプロン、三角巾、マスクをつけて準備ＯＫ~

自分でしばれたよーと見せてくれました。

準備ができたら、調理スタート！まずは、煮干しだしをとります

頭とはらわたのところを取って、水につけておきます。給食の味噌汁のだしも煮干しでとってるんだよー

材料を洗ってから、人参、大根の皮をむきます。

ピーラーでむきます。しっかり材料を持ってね。みんな真剣ですね！

小松菜は、根元に土がたくさんついてるから、しっかり洗ってね！　丁寧に洗ってくれました

包丁で野菜を切ります　まずは、大根とにんじんを切りました。

野菜を持つ手は、しっかり猫の手ね

順番に包丁を使います。みんな上手に切っていましたね。

かたーいごぼうも、ゆっくりゆっくり、上手に切れました長ネギ、生揚げも包丁で切りました。

小松菜、しめじ、まいたけは手で小さくちぎりました。　お野菜のお名前も覚えられましたね

材料が切り終わりました

今日は、テラスでお料理　豚肉を炒め、かたいお野菜から炒めていきます。

順番に見学。匂いと炒める音が、お部屋まで届きました

みんなでとった煮干しだしを加えて、コトコト煮込みます。

煮込んでいる間に、今日はお弁当つくりもしましたョ　まずは、おにぎりつくりから。

毎月行っているラップおにぎりつくり。今日は、お弁当箱に入る大きさでおにぎりを作りました。海苔を巻いておきます。

いろんな形があり、星型のおにぎりを作ったおともだちもいましたョ

そして、おかずは決められた数ですが、各自お弁当箱に自由におかずを詰めました

どこに入れようかなー？トマトは2個、から揚げ3個・・・

完成~

みんながお弁当を作っている間に、豚汁が出来上がり、おとなりのクラスにも、

できたての温かい豚汁を届けました

「豚汁をつくりました、食べてください」

順番にアツアツの豚汁を配り、自分で運びました。

みんなで元気に「いただきます！！！」

美味しい豚汁とお弁当ができました。苦手なトマトも今日は食べられたようですよ

午後のおやつは、かたやきおせんべいとヨーグルトです。