今日は、ぱんだ組さんでは型抜きクッキー作りをしました。クッキーにはなんと！菜園で育てたブロッコリーを生地に入れたクッキーです♪

それも、メインの大きなブロッコリーは年末に全て収穫してしまったのですが、そのわきから可愛いブロッコリーがたくさんできるので、

そのブロッコリーを収穫して使いました。（調理保育の様子は後程）

そして給食は久々登場たまごサンド。茹で卵の殻をむいて使っているのですが、これまた大量ですので簡単なようでひと手間なメニュー。

そしてサラダはりんごを入れた手作りドレッシング。玉ねぎも入るので一度加熱をしてから冷まして使っています。

ポークビーンズも、小麦粉とバターをしっかり炒めたブラウンルゥを使ったシチュー、野菜とお豆とひき肉をコトコト煮込んでいます。

ぱっと見ると簡単なメニューに見えますが、見えないひと手間がたくさん詰まった給食です☆

今日の給食
★　たまごサンド　★
★　アップルドレッシングサラダ　★
★　ポークビーンズ　★
★　オレンジ　★ 

今日のおやつ
★　味噌田楽　★
★　はとむぎおこし　★
★　牛乳　★

＊＊＊＊調理保育　　ぱんだ組さん（3歳児）＊＊＊＊

菜園でとれたブロッコリーを柔らかく茹でて、すりつぶします。子どもたちも興味津々・・・

 

たまご、マーガリン、お砂糖、牛乳、小麦粉、そしてすりつぶしたブロッコリーを加えて生地を作ります。
 

みんなで、どんな材料を使っているのか１つずつ見ながら、生地つくりを体験しました。

ビニール袋に入れた材料をこねこね・・・・みんなで「おいしくな～れ♪」のおまじないをかけながら、順番に生地の触感を楽しんでいます。

 

のばした生地を覗き込んでいます・・・小さくなったブロッコリーが、生地にたくさん入っているネ。

好きなクッキー型で型抜きスタート！　みんな集中して型抜き、どんどん出来上がっていきます。
 

「ハート型か～し～て」「いいよ～」　おともだちと上手に貸し借りできています。
 

自分のお名前を書いたオーブンシートに並べたら、残った生地でくま、らいおん組さんの分を作りました。

 

あっという間に型抜きができ、「もっと型抜きした～い！！」というおともだちも。

そして、茹でたブロッコリーがたくさんあったので、お味見。

担任の先生が「全員食べられました」と喜んでいました。自分たちで収穫したお野菜は美味しいんですね。菜園パワーですっ☆
   

くま、らいおん組さん、りす組さんにもおすそわけ。「ブロッコリーのクッキーをつくりました、食べてください！」と大きな声で言えました！

 
 

焼き立ての香りに「わ～！！！」　焼き立てを給食の時間にご試食。

たまごサンドのおとなりにのせました。今日は特別に可愛いお皿です♪

みんな「おいし～！」と喜んで食べていました。これで、ブロッコリーの印象もUP↑↑　大好きなお野菜になったかな？！

らいおん組さん（5歳児）

おすそわけのブロッコリークッキー、「おいしかったよ！」とのこと。

そして、今日はセルフサンドで、サラダを挟んだり、たまごを挟んだり楽しみながら給食を食べていました。