＠　雑穀ごはん　＠

＠　鮭の西京焼き　＠

＠　じゃが芋のきんぴら　＠

＠　ほうれん草ときゃべつの磯和え　＠

＠　とうふとなめこの味噌汁　＠

＠　りんご　＠

　今日は和食メニュー　「雑穀ごはん」は食物繊維も豊富。きび、あわ、押し麦をお米と一緒に炊いています

「鮭の西京焼き」は、おろし生姜、三温糖、味噌、酒に漬けて、ｵｰﾌﾞﾝで焼いています。「じゃが芋のきんぴら」は、ごま油でごぼう、人参を炒めて調味、素揚げにしたじゃが芋とゆでたさやいんげんを加えています。じゃが芋を素揚げにしているので、煮崩れせず、きれいに仕上がるんですョ

 

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調理保育をしました　　くま組さん（4歳児）

明日はバレンタイン　くま組さんで、型抜きｸｯｷｰ作りをしました

まずは、生地作りの説明今日は、ﾏｰｶﾞﾘﾝ、三温糖、たまご、小麦粉、バニラエッセンスを使います。

生地を練ったら、みんなで型抜きスタート！

 　

生地を丸めて、ぺったん！自分の好きなクッキー型でどんどんクッキー作り

 

　

　　

なかなか上手でしょ♪♪♪　いろいろな形のクッキーがたくさんできました

・・・・・・　厨房のオーブンでクッキーを焼きました、待っている間に　・・・・・

　　

くるみとナッツをこまかく砕きました。コーンフレークも袋に入れてバリバリ・・・

チョコレートは先生が溶かしました　ホワイトチョコとミルクチョコの2色

　

クッキーを冷ましてから、溶かしたチョコをつけ、くだいたナッツやコーンフレークをのせました

　チョコがかたまったら・・・・

　

女の子は男の子へ、男の子は女の子へ、かわいい袋に入れてプレゼント

　完成～　　　　ハッピーバレンタイン

今日の幼児クラスのおやつになりました。ぱんだ組さん、らいおん組さんにもプレゼント

　

大、大、大人気のおやつでした

とっても美味しかったね！！！

　・・・・オマケのひとこと　・・・・

　調理保育は、こどもたちも夢中になり、楽しいイベントです。ご家庭でも、食事作りのお手伝いなど、この好奇心旺盛な頃に、いろいろチャレンジさせてみてください。毎日忙しい中での食事作りには、なかなかこどもにお手伝いをさせるのも難しいとは思いますが・・・ちょっと余裕のあるお休みに、こどもを中心に、お料理をしたり、お野菜を育てたり、一緒にチャレンジしてみてください。こどもたちにはよい経験、大人も新しい発見があったりしますョ

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乳児クラスの午後のおやつ

「チーズドロップクッキー」と牛乳です

カッテージチーズたっぷりのスコーン風。

 

バレンタインに女性がチョコを贈るというのは、日本独特のイベントですね。現在では、日本のチョコレートの年間消費量の2割程度がこの日に消費されているそうです！今や国民的行事となっています。

当初は女性が男性にチョコレートを贈ると同時に愛の告白をする日とされていましたが、現在ではその意味合いも変わりつつありますよね。上司や同僚、ただの友人などの恋愛感情を伴わない相手にもチョコレートを贈る「義理チョコ」という習慣が定着、さらに、女性が女性へチョコレートを贈る「友チョコ」、男性が女性にチョコレートを贈る「逆チョコ」も・・・チョコレート業界では、この時期にいろいろなキャンペーンをして、売り上げ、、、という企みはわかっていても、チョコをついつい買ってしまいます、よね？そして、チョコ好きな女性には、この時期いろいろなチョコが出回るので、ウキウキだったりもします（私だけ？！）よね。。。