今日の給食の「鶏肉のコーンフレーク焼き」は、

マヨネーズ（ノンエッグ）、塩こしょう少々、酒を混ぜて鶏肉の切り身を漬けておき、

砕いたコーンフレークをまぶして、オーブンでこんがり焼いています。

衣が揚げたようにカリカリサクサクになり、子どもたちもよく食べていましたね。

野菜ソテーには旬のアスパラが入り、

デザートには旬になってきたメロン🍈、今日は色どりで「赤肉」オレンジ色のメロンです。

オレンジ色のメロンは、カロテンの色（緑黄色野菜に多く含まれる色）とのことです。

今日の給食（幼児）
★　酵母パン　★
★　鶏肉のコーンフレーク焼き　★
★　アスパラ入り野菜ソテー　★
★　ビーフンスープ　★
★　メロン　★

★　午後のおやつ　★
★　かぼちゃもち　・　するめ（２歳児～）★
★　牛乳（乳児）　★

南瓜を蒸してからだんご粉、砂糖、ごまを混ぜ込み、棒状にのばして揚げています。

パンの日に合わせて、梅ジャムを作りました。

梅ジュースの残りの梅をつぶして花見糖、はちみつを加えて作った甘酸っぱいジャム。

らいおん組さんに出しましたョ。

　

らいおん組さん、梅ジャムはお好みで多め、少なめの子がいます。

菜園

テラスでスクスク育っている、きゅうりとマイクロトマト。