今週、うさぎ組さんで二十日大根を収穫しました。ちょっぴり虫に食べられた葉っぱがたくさんありました。

実は汁物に入れたり、サラダに使って美味しく食べたのですが、今日は葉っぱを全部使ってふりかけを作りました。（作っている様子は後ほど↓↓↓）

今日の給食は、ごはん＋お魚の和食メニュー♬　雑穀ごはんは、もちきび、あわ、押し麦を入れて炊いています。

ごはん、お魚、煮物、和え物、味噌汁という一汁三菜の組み合わせは、子どもたちもよく食べてくれる組み合わせ。

ユネスコ無形文化遺産にも登録されている和食文化を、これからも給食で伝えていきたいと思いますね。

今日の給食（幼児量）
★　雑穀ごはん（きび、あわ、押し麦）　★
★　めだいのくわ焼き　★
★　じゃが芋のきんぴら　★
★　小松菜の白和え　★
★　茄子と油揚げの味噌汁　★
★　オレンジ　★
 今日のおやつ
★　お好みマカロニ　★
★　カミカミ昆布　★
★　牛乳（乳児）　★

＊今日の離乳食＊

離乳食の形態は個々に合わせているため、月齢は参考までに。

☆６～７ヶ月頃（２回食までは個別メニューです）　

すりつぶし粥、野菜スープ、すりつぶし野菜（じゃが芋、人参、小松菜）

☆７～８ヶ月頃

つぶし粥、野菜スープ、カレイ煮（すりつぶし）、じゃが芋と人参煮（マッシュ＋粗つぶし）、白和え（小松菜、豆腐）、オレンジ果汁

☆９～１０ヶ月頃

全粥、なす(皮無）の味噌汁、カレイ煮（粗つぶし）、じゃが芋と人参煮（粗つぶし＋やわらか煮）、白和え（小松菜、豆腐）、オレンジ

☆１１～１２ヶ月頃

軟飯＋粥少し、なすの味噌汁、かれい煮、じゃが芋と人参煮、白和え、オレンジ

☆１２～１３ヶ月頃

雑穀入り軟飯、なすと刻み油揚げの味噌汁、魚（カレイ煮＋めだい）、じゃが芋と人参金平、白和え、人参スティック、オレンジ

食べる時間も順番もそれぞれ毎日違っていますが、３回食になると徐々に保育園のリズムになってきます。

今日もほとんどみんなが完食、よく食べるひよこ組さんです♡

＊うさぎ組さん（２歳児）＊

みんなで育てた二十日大根の葉っぱが大量だったので、切りものがとても早い調理の先生に切ってもらいました。

あっという間に葉っぱを小さく刻んでくれました。早業に見入っていましたョ。

みんなで「トントントン・・・・」包丁トントンのまねっこです♬

刻んだ葉っぱ、みんなで匂いを嗅いでいます・・・
　

「お茶のにおいがする～！」「はっぱのにおい！」「くさい！」などなど、感じる香りは様々です。

山盛りの葉っぱをごま油で炒め始めると、お部屋中に匂いが漂ってきました。

みんなで手をグルグル・・・「おいしくな～れ、おいしくな～れ！」のおまじない☆

炒めてから砂糖、醤油、みりん、ごまを入れて、さらに水分を飛ばして炒め、

ちょっぴり甘めの葉っぱふりかけが出来上がりました♬

今日の雑穀ごはんにのせて食べました（＾＾）　栄養満点ですね。

ふりかけのおかわりで、先生が大忙し！ごはんからピカピカになっていましたね。