• チンジャオロースー丼
• ほうれん草のナムル
• チンゲン菜とはんぺんのスープ
• みかん

今朝はでしたが、午後にはすっかり良い天気になりましたね

今日は、久々に登場の「青椒肉絲（チンジャオロース）丼」です

チンジャオロースは、四川料理の定番メニューで中国の人はよく食べます。チンジャオというのは、漢字で「青椒」と書き「青いピーマン」の意味です。「ロース」とういのは、漢字で「肉絲」と書き「肉の細切り」の意味です。つまり、チンジャオロースは「青いピーマンと肉の炒め料理」というわけです。

給食では、豚肉、ピーマン、玉ねぎ、にんにく、生姜、たけのこ、干し椎茸を入れ、塩、こしょう、味噌、砂糖、醤油で味つけをしました。

たくさんピーマンが入っていましたが、「ピーマン食べられない」という子はいませんでしたョ

 　　

今日の大量ピーマンと、ナムルのほうれん草たっぷり。↑ほうれん草を洗っているところです。

 

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 午後のおやつ作り中。今日のおやつは、「じゃことわかめのかりんとう」

　　

材料は、わかめ、ちりめんじゃこ、ごま、小麦粉、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ、三温糖、たまご、水。

ひとつずつ、手で細長く伸ばしながら、揚げていますこんがりきつね色

 

 

「じゃことわかめのかりんとう」と牛乳です

 

 

 

 

　　

「ちっちゃいお魚が入ってる～」「ごまも入ってるね」「おいしい～」・・・などなど。

おやつの時間は、にぎやかです