納豆で元気!

2008年9月27日 土曜日給食ブログ


  • ごはん
  • 納豆
  • 生揚げの中華煮
  • 華風きゅうり
  • かぶの味噌汁
  • りんご

 急に涼しくなり、日中でも半袖では肌寒く感じる1日でした 来週はもう10月ですね・・・

今日は、納豆ごはん 野菜たっぷりの「生揚げの中華煮」は、うまみたっぷり!ごはんがすすむメニューです 豚肉、長ねぎ、にんにく、人参、たけのこ、干し椎茸、生揚げ、白菜、チンゲン菜、うずらの卵が入っています。

納豆は、納豆菌の繁殖により、消化吸収のよい食品です。また、納豆にしかない「ナットウキナーゼ」という酵素は、制ガン作用や、強壮効果があるほか、血液を固まりにくく、サラサラの状態を保ち、血管をきれいにする「リノール酸」も豊富です。また納豆には、「食物繊維」が多く、整腸作用もあります ナットウキナーゼの効果は8時間持続するそうなので、朝食や昼食に食べるのがベスト!のようです

ぺんぎん組さん(1歳児)~らいおん組さん(5歳児)が

一緒に給食を食べました

 

🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。

🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。