+ ごはん ・ 納豆 +
+ 鶏と根菜の煮物 +
+ わかめときゅうりの酢の物 +
+ すまし汁 +
+ 梨 +
今日は子どもたちの大好きな納豆ごはん そして、鶏と根菜の煮物には、鶏肉、ごぼう、人参、れんこん、たけのこ、里芋、干し椎茸、いんげんが入っています。納豆と根菜類で、不足しがちな食物センイもたっぷりとれますね きゅうりとわかめの酢の物は、生わかめを使用。米酢、三温糖、塩、醤油少々で味付け、ちょっぴり苦手な酢の物ですが、ほとんど残さず食べていました。 梨も豊水になり、水分たっぷり、甘みたっぷり!旬にしか味わえない味ですね
余談***今日は、彼岸明け。お彼岸といえば、彼岸花が毎年この時期にパッと花を咲かせますね 先日、母と墓参りに行き、「彼岸花がきれいだね。でも根っこに毒があるらしいね」と言うと、「昔は、畑や田んぼの周りに、根に毒のある彼岸花を植えて、ねずみやもぐらが来ないようにしたんだよ。お墓も荒らされないよう、彼岸花を植えていた」と聞きました。昔の人の知恵ですね。でも、葉っぱがなくてちょっと見方によっては不気味?ですが・・・ちゃーんと花が咲き終わった後に葉が出てくるんですョ!冬に青々とした葉を広げて栄養を蓄えているんですね。
ひよこ組さんとぺんぎん組さん合同で過ごしました みんなごはんをリモリ!元気な証拠ですね
うさぎ組さん~らいおん組さん(2~5歳児)まで、一緒に給食を食べました
遠くまで歩いたから、お腹もペコペコ
幼児クラスは、自分たちで納豆をお箸でくるくる・・・ま~ぜまぜ
給食の入れ物が、すっかり空っぽになっていました
🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。
🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。