秋の酢の物「柿なます」☆

2015年10月29日 木曜日給食ブログ


今日はめだいのくわ焼きに、五目豆煮、味噌汁と和食です

 そして、旬の果物を使った「柿なます」です 柿の甘みと合わせ酢の酢味で食欲も誘い、野菜も美味しく食べられます 野菜が苦手な子もこれなら美味しく食べられるかも 大人の人にも、味はさっぱりしているので箸休めにも良い一品ですね  なますには他にも大根をメインにした大根なますや、れんこんなますなどあります

『お酢』は、内臓脂肪を減らしたり、コレステロールの低下、血圧低下作用など、今の日本人に増えている生活習慣病の1つであるメタボリックシンドローム対策に効果があります 園で使用しているお酢は『米酢』と言って、アルコールを添加せずにお米だけで作られています 日本の代表的なお酢ですね

今日は縦割り保育の日です

今日の給食
★ ごはん ★
★ めだいのくわ焼き ★
★ 五目豆煮 ★
★ 柿なます ★
★ 小松菜の味噌汁 ★
★ グレープフルーツ ★

午前のおやつ

★ 牛乳(幼・乳) ★
★ 米ボーロ ★

午後のおやつ
★ お麩ラスク ★
★ ヨーグルト ★

♬ハロウィンパーティーの様子♬

幼児クラスのみんなは園庭でハロウィンパーティーをしました 可愛く仮装して、先生に「トリックオアトリート」と言ってお菓子をもらいました

個性的な帽子や眼鏡を身につけて仮装をすると、みんな誰だか分からなくなりますね

ハロウィンのお菓子は、うさぎ組さんとぺんぎん組さんももらいました

*** うさぎ組さん ***

なかなか献立に出ないので、なます食べられてるかな・・・ と心配でしたが、全く問題なくパクパクと食べていました

 子ども達も先生も、柿の甘さをとても気に入った様子でした

*** かもめチーム ***

給食を目の前にしながらも、ハロウィンのお菓子も気になる様子。。。 帰ってからのお楽しみだね

やっぱり甘いフルーツが大好き 柿なますも、柿だけが最初に減っていました 柿のオレンジ色がとても色鮮やかだったので、1番に目に入りますね

🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。

🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。