今日の給食は「あんかけチャーハン」

・・・チャーハン？風ですね。

通常は茶飯に炒り卵を加えたごはんに、

野菜あんかけがかかっているのですが、今日は塩少々加えた白飯＋コーンのごはん。

あんかけには、畑で収穫した白菜をたっぷりと加え、いつもよりも野菜、増し増し！！

生姜と酒と醤油で下味をつけた鶏肉とお野菜を炒め、

かつおと干し椎茸のだし汁を加え、味付けは塩と醤油、仕上げのごま油のみ。

鶏肉と野菜のうま味たっぷりのおいしいあんかけができあがりました。

今日の給食（幼児）
★　あんかけチャーハン　★
★　ちくわときゅうりのサラダ　★
★　ニラのスープ　★
★　バナナ　★

午後おやつ

★　せんべい　★
★　ヨーグルト　★
★　麦茶　★

りす組さんが収穫してくれた白菜、今日も使いましたョ。
　

回転釜で一気に炒めます。

白菜とチンゲン菜をど～んと入れてところです。

とろりとした「あんかけ」のできあがり～！