甘辛い、くわ焼き

2009年7月11日 土曜日給食ブログ


# ごはん #

# めだいのくわ焼き #

# なすのそぼろ煮 #

# にらともやしのおひたし #

# 豚 汁 #

# ぶどう(デラウエア) #

 今日は和食メニュー そろそろ旬の茄子をそぼろ煮にしました。ごはんがすすむ味ですね でも、やや苦手な子も多い茄子ですが、おいしくなる時期に少しずつ、給食に取り入れて、少しずつでも食べられるようになれるといいな、と思っています 
めだいのくわ焼きは、生姜、長ねぎ、三温糖、醤油で下味をつけてから焼いています。
くわやき(鍬焼き)とは、醤油とみりんのたれにつけた肉や野菜をフライパンや鉄板で焼いた料理。「くわ」とは、田畑を耕すための道具のことで、昔、農作業の合間に野鳥をつかまえ、使っていた鍬(くわ)の上に置いて焼いて食べたことがルーツといわれています。甘辛い味に仕上げる料理です。

 


 

 ひよこ組さんとぺんぎん組さんが合同で給食を食べました 

 

うさぎ組さん~らいおん組さんが合同。
幼児クラスのお当番さんが、みんなの給食を配りました
プールのあとで、ちょっぴり疲れてしまった?ようでした

🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。

🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。