給食は季節のごはん「梅おこわ」、年に１回の　ザ！！旬なメニュー。

もち米を入れて炊いたごはんに、鶏そぼろと梅干しを刻んで混ぜ込みます。

梅が出回る季節、梅干し作りや、梅酒や梅ジュース作りの季節でもありますね。

園でも、らいおん組さんで梅ジュースづくりをしました。

それも炊飯器を使用した「時短」梅ジュース。

先週作った梅ジュースを、午後のおやつの時間にくま、ライオン組さんで飲みましたョ。

梅ざんまい！！！

今日の梅干し入りのおこわ、

汗をかく季節、梅干しの酸味と塩味、そして鶏そぼろでマイルドで子どもたちでも食べやすいので、

レシピをご紹介。ご家庭でも簡単に作れますので、ぜひ作ってみてください。

＊＊＊梅おこわレシピ＊＊＊（大人２人＋子ども２人分程度）

＜材料＞

A｛・米　１．２合　　・もち米　０．８合　　・塩　小さじ１／３　・酒　小さじ１弱｝

B｛鶏挽肉　６０g　　・サラダ油　小さじ３／４　　・水　小さじ１弱　　・みりん　小さじ１／２　　・醤油　小さじ１／２｝

・梅干し　中位サイズ１ヶ～１ヶ半（梅干しの塩分により加減してください）　

＜作り方＞

①Aのお米をとぎ、材料を加えてやや少なめの水加減でごはんを炊く。

②Bのサラダ油で鶏挽肉を炒め、水、調味料を加えて水気がなくなるまで炒る。

③梅干しはタネを取り、こまかく刻んでおく。

④炊き上がったごはんに、②の鶏そぼろ、③の梅干しを混ぜる。

今日の給食(乳児）
★　梅おこわ　★
★　ぶりの生姜焼き　★
★　かぼちゃの甘煮　★
★　野菜のおひたし　★
★　大根と油揚げの味噌汁　★
★　グレープフルーツ　★

午後おやつ

★　とうふドーナツ（すりごま）　★
★　牛乳（乳児）　★

豆腐で練った生地、ひとつずつ手作りでドーナツに🍩

　揚げたら、すりごまと砂糖を混ぜ、まぶします。

くま組さん（４歳児）

かぼちゃ、だいすき！たまねぎ、大好き！

お野菜大好きアピール🎵　梅おこわ、ほんのり梅味ですがよく食べていましたね。
  
 

お茶碗の持ち方、箸の持ち方、日々練習です。ずいぶんと上手になってきています。

菜園

ぐんぐん大きくなって、夏野菜が続々と実り始めています。

つるむらさき、とうもろこし。　とうもろこしはそろそろ収穫時期になります。

 

かぼちゃ

トマトも順番に色づいています。　ゴーヤも小さな実をつけはじめています。
 

ピーマン！　えだまめ！　おおきくな～れ～
 

オクラ、やっと生長をはじめました。

２階のテラス。りす組さんの前でマイクロトマトが赤くなっています

 

らいおん組さんの前のプランター、ひまわりとかぼちゃです。