栄養たっぷり!高野豆腐のそぼろごはん🍚

2023年9月16日 土曜日給食ブログ


今日の給食は「高野豆腐のそぼろごはん」

高野豆腐は大豆からできているので植物性のたんぱく質が豊富です

食後の血糖値上昇を抑え、血中中性脂肪の値を下げる働きがありますよ💡

そぼろは椎茸・高野豆腐・人参・ねぎをミキサーにかけておき

鶏ひき肉を炒めてからミキサーにかけた食材を加え炒めています

出汁・砂糖・醤油・酒で調味し水分を飛ばしながら炒め

炊きあがったごはんの上に乗せたら完成です👍

今日の給食(幼児)
★ 高野豆腐のそぼろごはん ★
★ オクラときゅうりのナムル ★
★ わかめの味噌汁 ★
★ オレンジ ★ ヨーグルト ★

今日のおやつ
★ クロワッサン ★
★ りんごジュース(Ca入り) ★

🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。

🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。