春雨サラダレシピ🥒🥕

2023年12月27日 水曜日給食ブログ


今日は、職員もワクワク?!あんかけチャーハン、そして春雨サラダです。

お野菜たっぷりのあんかけチャーハン。

寒くなってきてとろみのあるあんかけは冷めにくく、そして食べやすいですね。

(今日はコーンライスなので、あんかけごはんです💦ね)

そして、定番メニューの春雨サラダは、子どもたちも「つるつる!」と、よく食べてくれいます。

今日はレシピをご紹介!

*** 春雨サラダ (子ども5人分) ***

・春雨 40g

・人参 1/10本(15g)

 ・きゅうり 1/3本(40g)

・ハム 2枚

*ドレッシング

・醤油 小さじ1

・米酢 小さじ2+1/2

・ごま油 小さじ1+1/2

<作り方>

 ①人参、きゅうり、ハムは千切りにする。

 ②人参は茹で、春雨は茹でて食べやすい長さに切る。

 ③ドレッシングは混ぜておき、①と②を和える

 

今日の給食(幼児)
★ あんかけチャーハン ★
★ 春雨サラダ ★
★ 中華風たまごスープ ★
★ グレープフルーツ ★

午後のおやつ
★ ミニたい焼き ★
★ 牛乳 ★

菜園の大根収穫!

らいおん組さんで、畑の大根を収穫!大きめの大根が7本!

明日の給食は、1品増やして提供する予定です。

今日は、らいおん組さんに保護者の方が保育士体験!

子どもたちと一緒に過ごしていました。

🔅 太陽の子保育園での食育についての考え方は「食育への取り組み📝」にて詳しく紹介しています。

🔅 「給食へのこだわり📝」 「大切な離乳食📝」 「菜園活動・調理保育📝」も合わせてご覧ください。